Potočarka sastav i lekovito dejstvo

Potočarka (Nasturtium officinale) je u našim krajevima poznata i kao dragušac, krstovnik i ugas. Pripada rodu krstašica kao i kupus, ren, rotkva… Zbog toga ima oštar miris i ljut ukus od čega potiče i latinski naziv ove bilje nasturtium (od reči nasi tortium, što znači “trzanje nosa”).

SASTAVI DEJSTVO

– Sadrži vitamine (A, BI, B2, B3, B6, B17, C, D, E i K), minerale (kalcijum, fosfor, kalijum, gvožđe, natrijum, magnezijum, bakar, mangan, sumpor, hlor, jod, germanijum, silicijum i cink) i hranljiva vlakna, proteine sa amino kiselinama.

– Deluje antibakterijski, antioksi-dantno, antiseptički, kao antibiotik, diuretik, sredstvo za izbacivanje sluzi, pospešuje varenje…

– Koristi kao biljka za prolećno pročišćavanje organizma.

– Pomaže kod kašlja, bolesti pluća i bronhija, artritisa, dijabetesa, anemije, zatvora, katarakte i drugih problema sa očima, kao i ekcema, otoka, kamena u bubregu i žuči. Osim toga normalizuje holesterol i pritisak, pospešuje pamćenja, kao i varenje i reguliše metabolizam.

– Potočarka je jedan od najboljih izvora joda, važnog za funkcionisanje štitaste žlezde.

– Ova biljka sadrži više sumpora od drugog lisnatog bilja (osim rena) i ima važnu ulogu u apsorpciji proteina, pročišćavanju krvi, izgradnji ćelija, a pospešuuje i zdravlje kose i kože.

– U slučaju da vam krvare desni, žvaćite listove potočarke!

Narodna medicina ovu biljku preporučuje kod alergije.

– Ako želite da napravite tonik za jačanje kose i podsticanje rasta sitno iseckajte 100 g potočarke, prelijte sa 1 dl alkohola i 1 kašičicom ulja geranijuma. Ostavite u staklenoj tegli da odstoji 2 nedelje (svakodnevno nekoliko puta promućkajte), procedite i svakodnevno utrljavajte u vlasište.
– Sveže isceden sok potočarke pomaže kod akni, mitisera, pega i mrlja na koži. Možete da napravite i losion za lice -pomešajte kašiku meda sa 4 kašike soka potočarke, sipajte u flašu, čuvajte u frižideru i vatom utrljajte na lice ujutro i uveče.

Potočarka je dobar izvor minerala germanijuma, koji deluje anti-virusno i antibiotsko, pročišćava orgranizam, jača imunitet i koštanu masu i stimuliše električne impulse u ćelijama.

– Neki herbalisti ističu da bi potočarka trebalo da se jede umereno i upozoravaju da preterivanje u dugom periodu može da prouzrokuje cistitis i probleme sa bešikom. Drugi, pak, kažu da dve pregršti potočarke dnevno imaju najviše efekta na zdravlje.

SAVETI PLUS

– Potočarku koristite odmah posle branja. Dodajte je kuvanim jelima, salatama, čorbama, paprikašima, prženim jelima pre nego ih servirate.

– Za sendviče koristite seckanu potočarku, sir i paradajz, a listove ove biljke možete da stavljate u omlete, pite, testa, sosove, jela sa pirinčem…

RECEPT

Salata od potočarke

– 2 šolje grančica potočarke
– šolja čeri paradajza
– šolja oraha
– kuvana piletina
– paprika
– 1 dl jogurta
– kašika aleve paprike
– kašika smeđeg šećera
– 2 kašike ulja
– limunov sok
– biber, so
– kašika karija
Na tanjim rasporedite seckanu potočarku, komade kuvane piletine, polutke čeri paradajza, kolutove paprike i orahe. Umutite u blenderu jogurt, limunov sok, ulje, šećer, alevu papriku, biber i so i prelijte salatu i pospite karijem.

Potočarka protiv raka

Redovno korišćenje poto čarke moglo bi da smanji rizik od raka. U njegovim istraživanju je učestvovalo 60 volontera, među kojima je bilo 30 pušača, koji su jeli 85 g svežih listova potočarke svakog dana tokom 8 nedelja. Rezultati su pokazali da su oštećenja DNK belih krvnih zrnaca, u odnosu na kontrolnu grupu, bila manja za 22,9%, a i ćelije su bile sposobnije da se sa me zaštite od štetnih efekata slo bodnih radikala.

 

loading...

Loading...
[Total: 1    Average: 5/5]