U poslednje vreme je primetan sve veći broj gojaznih ljudi i to ne samo u našoj zemlji, već i u celom svetu. Osnovni razlog za to, brojni stručnjaci nalaze u činjenici da savremeni ljudi sve manje pribegavaju različitim fizičkim aktivnostima, te da na posao odlaze sopstvenim automobilom, sede veći deo dana ispred računara, a iznad svega ne vode računa o ishrani.
Američka dijeta za mršavljenje
Zato i ne čudi što se javlja sve veći broj dijeta, koje obećavaju kule i gradove, odnosno uveravaju ljude da će njihovom doslednom primenom izgubiti određeni broj kilograma u relativno kratkom roku. Međutim, ako malo razmislite, ipak ćete shvatiti da nijedna dijete ne može da bude dobra za vaš organizam, pa ma kako primamljivo zvučala i to najpre zato što se ograničava unos određenih namirnica.
Jedna od njih, koja je naročito postala popularna, jer se tvrdi da za mesec dana možete izgubiti preko 10 kilograma, ukoliko se dosledno pridržavate pravila, svakako je i američka dijeta za mršavljenje.
I ona, kao i sve ostale dijete ima niz prednosti, ali i mana, tako da je svakako preporuka konsultovati se sa lekarom koji je upoznat sa vašim zdravstvenim stanjem, pre nego što počnete da je primenjujete. Uz to, ne bi valjalo da se američka dijeta za mršavljenje primenjuje duži vremenski period, uzevši u obzir da je reč o restriktivnoj dijeti, ma kako ona izgledala.
Američka dijeta bez ugljenih hidrata
Poznata je još i kao američka dijeta sa mesom, uzevši u obzir da se radi o principu ishrane koji isključuje u potpunosti unos voća i namirnica koje sadrže ugljene hidrate, kao što su na primer: krompir, grašak, boranija, sočivo, hleb i sve vrste testenina. Takođe, američka dijeta bez ugljenih hidrata zabranjuje i unos mleka i proizvoda od mleka, poput recimo: svih vrsta sireva, putera, jogurta, kiselog mleka, kefira, kisele i slatke pavlake, kolača, šlaga i sličnih namirnica. Osim toga, izričito je zabranjeno unositi i sladoled i različite vrste grickalica, bez obzira da li su u pitanju slane ili slatke.
Budući da je njen pun naziv američka dijeta bez ugljenih hidrata, odnosno američka dijeta sa mesom, jasno je da su dozvoljene sve vrste mesa i ribe. To znači da tokom njene primene, između ostalog možete da jedete: piletinu, svinjetinu, junetinu, teletinu, jagnjetinu, sve vrste morske i rečne ribe, ali i ribu iz konzerve i druge vrste ovih namirnica. Jaja su dozvoljena u svakom obliku za konzumiranje, ali ne i pohovano meso.Uz to, možete da jedete i svo povrće koje u sebi ne sadrži ugljene hidrate, kao što je na primer: spanać, blitva, kupus, kelj, karfiol, šargarepa, celer, peršun i drugo, ali i sve vrste salata. A to znači da vam je dozvoljen unos krastavaca, paradajza, paprika (svežih i pečenih), zelene salate, kiselog ili slatkog kupusa, a smete da unosite i crni i beli luk, praziluk, mladi luk i ostale namirnice ove vrste.
Kada pripremate salate, važno je da koristite ulje, sirće i so, a da ni u kom slučaju ne pripremate zapršku za jela.
Od napitaka je preporučljivo piti običnu ili mineralnu vodu, a ako baš morate da pijete kafu, obavezno je konzumirajte bez šećera, kao i čajeve. Nakon prve ture koja traje 6 dana, možete da počnete da pijete i limunadu, ali isključivo bez šećera.
I ono što je, možda najvažnije, ukoliko u bilo kom trenutku prekršite pravilo o neunošenju namirnica koje sadrže ugljene hidrate, američka dijeta bez ugljenih hidrata mora da se počne od početka.
