ruka-biljka

Beli slez raste – neprimetno. Na nasipima uz reke, vlažnim livadama, na poplavljenim područjima…
Lekovit je ceo, i koren, i list, i cvet. Cvetovi se beru u junu, listovi samo u jesen (nikad u proleće ili tokom leta), a koren se kopa u proleće (odmah posle cvetanja), ili u oktobru. Listovi se uglavnom koriste kao salata, za čorbe ili kao dodatak drugim jelima. Koren, koji je najlekovitiji, trebalo bi da se dobro opere, očisti od sitnih korenčića sa strane, oguli, uzdužno iseče i naglo osuši (najbolje u rerni na 70 C stepeni). Posle toga ga treba izrezati na kockice, spakovati u višeslojne papirne kese, dobro zatvoriti i čuvati na suvom mestu. Ako prilikom potapanja u vodu iz njega isplivaju be-li crvići bacite ga.

ČAJ OD BELOG SLEZA

Povoljno deluje kod kašlja, bronhitisa i plućnog katara. Preporučuje se kod bronhijalne astme, početne faze tuberkuloze pluća, katara bešike… Pomaže i kod bolnog mokrenja ili teškog zadržavanja mokraće, lečenja probavnog trakta, a posebno upale debelog creva, proliva, kao i kod povraćanja s prolivom kod dojenčadi. Posebno je delotvoran kod upornog hroničnog katara pušača. Efikasan je i kod lečenja zanoktica, čireva i upale očiju.

Da bi se pravilno pripremio čaj, koren ne srne da se kuva, niti da se prelije vrelom vodom. Određena količina korena uvek se stavlja u hladnu vodu i ostavlja da odstoji najmanje 2 sata, uz povremeno mešanje. Potom slez treba procediti i onda blago zagrejati.

Ako želimo da čaj od sleza dodamo nekom drugom čaju onda ga, posebno spremljenog, dodamo već prohladenom čaju.
Osnovna mera za pripremanje čaja: 2 kašičice seckanog korena preliti 1 šoljom hladne vode.

Sirup

50 gr korena potopiti u 3 dcl hladne vode i ostaviti da stoji 12 sati Procediti, pomešati sa 1 kg meda ili litrom malinovog ili višnjevog sirupa. Čuvati u frižideru i piti po jednu kašiku na svaka 2 sata.

List i cvet

U 1 l vode prokuvati mešavinu od 100 grama lista i cveta sleza. Dok je mlako piti nekoliko puta dnevno.
Ovaj napitak za kratko vreme leći infekciju, njime se i ispira “zapaljeno” grlo, usta i desni, a delotvoran je i kad se kapne na čir ili zanokticu.

Za iskašljavanje

U čašu hladne vode staviti 20 grama isitnjenog korena i ostaviti da stoji 8 sati. Procediti i piti po 2 supene kašike 4 do 5 puta u toku dana.

Protiv bora

3 kašike svežeg, sitno iseckanog korena sleza i 4 kašike putera pomešati. Kuvati na pari dok ne ispari svaki trag vode, a zatim procediti kroz gazu.

Čaj od lišća

Veliku kašiku usitnjenog lišća preliti sa 3 dcl vrele vode i ostaviti da stoji poklopljeno 10 minuta. Procediti i piti malim gutljajima nekoliko puta u toku dana.

Slez sa limunom

List sleza prokuvati u vodi i propasirati. Kašiku tako dobijenog soka,sok od 1 limuna, 1 belance i čašu
ključale vode pomešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Procediti i piti vruć sok na prazan stomak.

Čaj i sirup

Veliku kašika mešavine od 50 gr korena belog sleza, komorača i lista podbela poparite sa dl vrele vode i ostaviti da odstoji 2 sata.Procediti i piti toplo po 1 veliku kašiku svakih 10-15 minuta. Na 1 šoljicu čaja možete dodati l kafenu kašičicu sirupa od maline.

Univerzalni lek sa vinom Za lečenje bolesnih bubrega, žutice prouzrokovane začepljenjem jetre ili začepljenjem žučne kese, bolesti sle-zine, upale gušterače, hemoroida, bolesti materice, belog pranja i kod veneričnih bolesti napitak se priprema na ledeći način: 10 gr suvog korena sleza (ili pet grama svežeg) kuvati u 2 1/2 dcl meša-vine vina i vode sa dodatkom
1 velike kašike meda
Piju se dnevno po 2 šoljice.

Kad grlo “zariba” 3 velike kašike mešavine od 50 grama narezanog korena sleza 30 gr sladića 10 gr korena ljubičice i 40 gr korena podbela kuvati sa 1/2 litre vode 10-15 minuta, procedi i ponovo kuvati uz dodatak
3 velike kašike meda Piju se 3 šoljice dnevno.

Ista mešavina može da se prelije sa 1/2 litre vrele vode i pusti da stoji 3 sata. Posle toga se procedi i pije tokom dana umesto vode. Deci se daje isti čaj, ali sa dodatkom 50 grama kamilice. Čaj se koristi protiv bolesti disajnih organa, promuklosti i katara organa za varenje, a kod čira na želucu i dvanaestercu ovom čaju treba dodati hrastovu koru. Maloj deci daje se 4 do 5 puta dnevno po 1 velika kašika.Pojesti a ne cediti!

Rastopiti

1/2 kg šećera i dodati 1/2 litre vina
1/2 kg iseckanog limuna sa korom i
3 supene kašike slezovog korena Kuvati dok se masa ne smanji na pola.
Ne cediti nego tako dobijenu masu pojesti u toku dana.

Blagodet za sluzokožu

2 velike kašike sitno iseckanog korena sleza preliti sa
4 dcl hladne vode
Ostaviti da odstoji 3 sata, uz češće mućkanje.
Ovaj napitak oslobađa sluz koja je blago sredstvo protiv upale sluzokože mokraćnih, polnih, disajnih i organa za varenje. Piti ujutru i uveče po 1 solju. Koristi se i za klistiranje.

Hranljivi sastojci belog sleza:
35 % sluzi 35 % škroba 5-10 % šećera 11 % pektina 15 % ulja
7 % mineralnih materija (naročito fosfora)