Čaj od cimeta

Cimet, aromatični začin koji dodaje blagu toplinu i bogatstvo piti od jabuke ili bundeve, može se takođe koristiti za pravljenje blago pikantnog i aromatičnog čaja. Kora cimeta, sastojak koji vam je potreban za pravljenje ovog čaja, dobija se od cimetovog drveta, a za kuvanje se može upotrebiti u prahu ili u vidu štapića. Čaj od cimeta je nisko kaloričan i može pomoćiuregulisanju nivoa šećera u krvi, što dovodi do unošenja manje kalorija i time pomaže pri mršavljenju.

Smanjenje kalorija

Jedna šolja čaja od cimeta ima samo dve kalorijei idealna je kao zamena za neke visoko kalorične napitke poput gaziranih pića,čime doprinosi smanjenju kalorija unetih u organizam. Jedna čaša gaziranog soka ima 126 kalorija;na godišnjem planu, ukoliko pijete čaj od cimeta jednom nedeljno umesto kaloričnog gaziranog soka, potencijalni gubitak kilograma je i do 1 kg (s obzirom na to da je za gubljenje jednog kilograma potrebno sagoreti 3500 kalorija).

Regulisanje nivoa šećera u krvi

Godine 2011, u časopisu Journal of Medicinal Food objavljeno je istraživanje o uticaju cimeta na nivo šećera u krvi. Naime,cimet, koji ima visok nivo polifenola, korišćen je jošu kineskoj medicini za lečenje neujednačenog nivoa šećera u krvi.Naučnici su dokazali da konzumiranje cimeta u redovnoj ishrani zaista dovodi do smanjenja nivoa šećera u krvi kao i njegove uravnoteženosti kod ljudi sa dijabetesom (tip 2)i pre-dijabetesom, što su dva simptoma koja su povezana sapreteranom gojaznošću.Uravnotežen nivo šećera u krvi može dovesti do manje potrebe za hranom i stabilne potrošnje kalorija, čime pomaže u kontrolisanju kilaže i mršavljenju. Međutim, istraživanje je uključivalo samo suplemente od cimeta, a ne i čaj, stoga se blagodeti cimeta za organizamkroz čajmožda ne dobijaju u punojmeri.

Cimet se koristio u drevnoj kineskoj i indijskoj medicini za mnoge zdravstvene probleme, od loše probave do prehlada, alismatra setakođe da pruža još mnogebeneficije za organizam.
Iako mnogi ljudi vole samo da pospu cimet u ovsenu kašu ili na kriške jabuke, čaj od cimeta predstavlja još jednu interesantnu opciju, a možete ga skuvati po sledećem receptu:

Sastojci za čaj od cimeta:

– 1 štapić cimeta
– 1 šolja ključale vode
– 1 kesica crnog čaja (ili čaj po volji), običnog ili bez kofeina
– Zaslađivač po volji (opcionalno)
Vreme potrebno za pripremu: 3 minuta
Vreme potrebno da se skuva: 3 minuta
Ukupno: 6 minuta

Cimet čaj priprema

1. Stavite štapić cimeta u šolju.
2. Dodajte ključalu vodu, poklopite i ostavite10 minuta da se natopi.
3. Ubacite kesicu čaja i ostavite još 1 do 3 minuta.
4. Zasladiti ukoliko je potrebno.

Šećer kao dodatak

Čaj od cimeta je prirodno pikantan i aromatičan napitak, što znači da u samo jednoj šolji već imate punu aromu, bez potrebe za šećerom kao zaslađivačem. On je prirodno bez šećera, stoga ovaj čaj predstavlja zdravu zamenu za pića zaslađena šećerom. Takođe, zamenom gaziranih sokova čajem od cimeta možete uštedeti 33 grama šećera po šolji. Prema istraživanjima Američke asocijacije za srce,visoka količina šećera kao dodatka u ishrani može doprinetipovećanju kilaže i gojaznosti, stoga se preporučuje njegovmaksimalan dnevni unosizmeđu 100 i 150 kalorija.