Čičak nije samo dosadan korov, već biljka koja se oduvek koristi i kao hrana, i kao lek, a nauka danas otkriva i zašto…
U starom veku čičak je bio cenjen kao lek za reumu, artritis i giht, dok se u srednjem veku koristio kao sredstvo protiv kašlja i grlobolje. I danas se preporučuje vino u kojem su bili potopljeni listovi čička kao sredstvo za izbacivanje kamena u bubregu.
Repušina, repinac, zeleni čičak, konjski čičak i veliki čičak (Arctium lappa) sinonimi su za grmoliku zeljastu biljku iz familije glavočika (Compositae) poznatu svima po tome što njene semene glavice -čičci – imaju bodljikave kukice kojima se lako kače za dlaku životinja,kao i odeću i kosu ljudi.
Na našem području osim velikog čička (Arctium lappa) rastu i mali čičak (Arctium minus), maljavi čičak (Arctium tomentosum) i šumski čičak (Arctium nemorosum), mada u rod čičaka spada čak 20 vrsta. Šumski čičak je onaj koji se najčešće koristi u ishrani, dok se kod svih u narodnoj medicini koriste koren i zrele semenke čička.
Najvažnije lekovite materije sadržane u korenu čička su: eterična ulja, taninin i insulin, mnoge anti-bakterijske i fungicidne supstance.
Ovaj deo biljke sadrži i dosta škroba, vitamina C, gvozda, natrijuma, magnezijuma i kalcijuma, ali i neke još nedovoljno identifikovane supstance, za koje se smatra da sprečavaju razvoj tumora. Koren čička se može koristiti i osušen i svež, ali svež sadrži više lekovitih i hranljivih elemenata.
Čičak kao lek
-dezinfikuje sluzokožu usta i smiruje upalu desni
-čaj od čička smiruje kašalj, ali i pomaže kod upale grla
-pomaže kod skrofuloze – otečenih limfnih žlezda na vratu
-čisti krv, pospešuje proizvodnju leukocita (u slučaju trovanja živom, čičak deluje kao protivotrov)
-smiruje upalu sluzokože želuca, a tradicionalna kineska medicina ga preporučuje kao lek za čir na želucu
-reguliše rad creva, sprečava razvoj crevnih parazita, pa je idealan protiv glista
-podstiče apetit i pospešuje varenje i kod dece i kod odraslih
-potpomaže bolji rad jetre i izlučivanje žuči, pa pomaže i kod upale jetre, žučne kese i žučnih kanala
-pospešuje rad bubrega i izbacivanje mokraće i zato se preporučuje kod upale bešike, bubrega i mokraćnih kanala, kao i za izbacivanje kamena i peska iz bubrega (za ove probleme preporučuje se korišćenje vina u kojem su skuvani listovi čička, ih meda u koji je umešan mleven i osušen koren čička)
-čaj od čičkovih semenki pomaže kod artritisa, reume i gihta
-dezinfikuje kožu, pomaže zarastanju rana, kod iziritirane i upaljene kože, opekotina, osipa, svraba, ekcema, akni, gnojnih upala kože, čireva, lišaja, psorijaze i gljivica na nogama (za gnojne upale i čireve na nogama stavljajte kao obloge smesu od mle-venog suvog korena čička i maslinovog ulja, ih, opet kao oblogu, list čička koji je sa donje strane namazan neslanom svinjskom mašću; za otoke koriste se kao oblozi svezi listovi čička, ih kaša od svežih mlevenih listova; za opekotine, ih sok isceden iz svežeg korena, ili mast od korena, dok prah od suvog korena čička pomešan sa kokošijim, ih zečjim lojem izvlači strana tela iz rana)
-pospešuje znojenje i na ovaj način pomaže kod povišene telesne temeperature
Čičak za kosu i kožu
-pospešuje rast kose, zaustavlja, ili bar smanjuje opadanje kose, otklanja perut
-osvežava i blago čisti kožu, naročito masan tip, pomaže kod akni, ekcema, lišaja i osipa
Čaj od čička
1 kašičica korena čička
2,5 dl hladne vode
1 kašičica meda
Čaj od čička pripremanje
Usitnjen suv koren prelijte vodom, pa stavite na vatru da proključa, a onda kuvajte 2-3 minuta na laganoj vatri i pošto pokriveno odstoji 10-15 minuta, procedite. Čaj od čička možete da zasladite medom i pijte ga 2-3 puta dnevno. Nezasladjen može da se koristi kao oblog, ili kupka.
Mast od čička
1-2 kašike soka korena čička
2 kašike masti
Narendajte svež koren čička i iscedite sok. Taj sok umešajte u neslanu svinjsku, ili biljnu mast koju ćete laganom masažom nekoliko puta dnevno utrljavati na oboleli deo kože. Dobro zatvorenu mast čuvajte u frižideru.
Ulje od čička
1 šaka korena čička
malo 80-90% alkohola
2,5-3 dl maslinovog ulja Usitnjen svež koren prelijte alkoholom tek da ogrezne. Ostavite da odstoji 10-15 dana u zatvorenoj posudi, a onda dodajte maslinovo ulje, pa pokriveno gazom ostavite na toplom 3-4 nedelje.Pošto alkohol ispari, procedite ulje i čuvajte ga na hladnom mestu.
Tinktura od čička
60-80 g svežeg korena čička
3 dl 70% alkohola
Usitnjen, ili samleven svež koren prelijte alkoholom i ostavite da zatvoreno odstoji 10-15 dana, ali svaki dan protresite.Tečnost procedite u tamnu teglu. Uzimajte 2-3 x na dan po 1 kašičicu umešanu u malo vode. Deca mogu da uzimaju 1-2 x dnevno po ? kašičice.
U slučaju nedostatka apetita, tinkturu uzimajte pre jela.
Sok od čička
5 kašika korena čička
5 dl vode
1 kašika meda
Svež koren čička narendajte, ili krupno sameljite, pa prelijte vodom. Ostavite da pokriveno odstoji 8 sati, ih preko noći, a onda sok iscedite, a koren dobro izgnječite da biste istisnuli svu tečnost iz njega. Zasladite medom i pijte po gutljaj, ih dva više puta tokom dana.
Povezano>>> ČIČAK JE KOROV KOJI mrzite najviše na svetu, a niste imali pojma koliko je LEKOVIT! (RECEPTI)
Losion za kosu od korena čička
60 g svežeg korena čička
2 l vode
2 dl jabukovog sirćeta
3 glavice crnog luka Usitnjen svež koren čička prelijte vodom, stavite na vatru da proključa, a onda na umerenoj temperaturi kuvajte još 5-10 minuta. Dodajte sirce i luk već isečen na kolutove, pa ostavite do pokriveno odstoji tokom 24 časa na toplom mestu. Tečnost procedite i nežnom masažom nanesite na kožu glave, pa posle 1 sata dobro isperite. Postupak ponavljajte svaki dan tokom 3 nedelje, a kasnije bar 1 -2 puta nedeljno.
Losion za lice
30 g svežeg korena i listova čička
1,5 dl destuovane vode
0,5 dl jabukovog sirćeta Usitnjen svež koren i listove čička prelijte kipućom destilovanom vodom, pa pokriveno ostavite da odstoji par sati. Procedite, dodajte sirce i dobro promešajte.
Ulje za kosu od korena čička
2 x po 50 g svežeg korena čička
2,5 dl maslinovog ulja
20 – 30 kapi eteričnog ulja lavande Usitnjen svež koren čička prelijte maslinovim uljem. Pošto zatvoreno odstoji 2 nedelje na toplom mestu, procedite ulje, a koren izgnječite da što više tečnosti iz njega istisnete. U ulje ponovo dodajte isitnjen svež koren čička, pa ostavite da odstoji još 10 dana. Ponovo procedite i ponovo iz korena istisnite svu tečnost. Dodajte eterično ulje lavande, i svaka 2—3 dana ne-žnom masažom nanesite na vlažnu kosu i kožu glave.
Čičak u kuhinji
List: mogu da se spremaju kao spanać, supa ili varivo, pa čak i sitno iseckani dodaju salatama
Stabljike: ubrane pre cvetanja, oguljene i usitnjene mogu da se dodaju salatama i čorbama, ili da se kuvaju kao varivo
Koren: koristi se kuvan, pržen ih grilovan, svež, ih osušen može da se dodaje jelima kao začin, ili da se od njega pripremaju čorbe i variva, ili da se koristi kao zamena za krompir, a mleveni suvi koren čička dodaje se brašnu za pripremu hleba, peciva i poslastica, a pečeni i mleveni koren kao dodatak za kafu, ili čak kao njena zamena.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!