[icegram campaigns=”13765″]
Ako želite da očuvate zdravlje, svaki dan počnite šoljicom crnog čaja. Čaj je otkriven pre 4000 godina u Kini, i danas je jedno od najpopularnijih pića na svetu.Crni čaj ima veoma pozitivno dejstvo na zdravlje. On sadrži antioksidante i druge fitontrijente koji izbacuju toksine i zaceljuju organizam iznutra. U poređenju sa kafom, crni čaj ima malo kofeina.
Za šta je dobar crni čaj ?
U ovom tekstu, naći ćete za sta je dobar crni caj i zašto bi trebalo da počnete da ga pijete. Vaša koža, kosa i opšte zdravlje će vam biti zahvalni. Ali pre nego što uronite u sva lekovita svojstva crnog čaja, hajde da saznamo nešto o ovom magičnom napitku.
Šta je crni čaj ?
Crni čaj se dobija oksidacijom lista biljke Camellia sinensis. Crni čaj je ime dobio po boji napitka, ali je zapravo tamno narandžaste, tj. tamnija nijansa ćilibara. Zbog toga ga Kinezi nazivaju ‘crveni čaj’. Postupak za pravljenje crnog čaja čini ga drugačijim od drugih vrsta, kao što su zeleni i oolong.
Nakon branja, listovi čaja se suše, kako bi se izvukla sva vlaga iz njih. Kada izgube maksimalnu količinu vlage, listovi se rolaju, ručno ili uz pomoć mašina, izlaganjem visokim temperaturama. Kada listovi potpuno oksidišu, sortiraju se prema veličini.
Crni čaj kofein
Crni čaj sadrži kofein kao i drugi čajevi od Camellia sinensis. Količina kofeina u svakom čaju može biti drugačija. Što se crnog čaja tiče, jedna šolja sadrži oko 50% kofeina manje, u poređenju sa šoljom kafe.
Lekovita svojstva crnog čaja
U lekovita svojstva crnog čaja spadaju pozitivan učinak na zdravlje srca, dijareju i probleme sa digestivnim traktom, povišen krvni protisak, smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2 i astme. Da biste potpuno upili svako pozitivno dejstvo čaja, trebalo bi da ga konzumirate bez dodataka kao što su šećer i mleko.
U nastavku su opisana mnoga lekovita svojstva crnog čaja koja se protežu od uticaja na ten, lice, kosu pa sve do uticaja na mršavljenje…
Crni čaj i mršavljenje
Gojaznost je uzročnik mnogih bolesti kao što su dijabetes, srčana oboljenja, povišen holesterol i slične.Iako je zeleni popularniji nego crni čaj za mršavljenje poput zelenog i crni čaj vam može pomoći da smršate, ako počnete redovno da ga pijete i napravite neke životne promene. Naučnici su otkrili da crni čaj smanjuje viscelarne masti tako što umanjuje upalu uzrokovanu genima. Pošto upala u organizmu koja traje duže vreme može izazvati gojaznost, pijenjem crnog čaja možete sprečiti ovu vrstu gojaznosti. Osim toga, crni čaj smanjuje nivo triglicerida.Ako želite da pijete crni čaj za mršavljenje najbolji je nezaslađen i to pola sata pre svakog obroka.Dan počnite crnim čajem umesto kafom.
Kada je u pitanju crni čaj za mršavljenje iskustva su različita a veoma je bitno da se on konzumira bez šećera ili meda i da se iz ishrane izbaci apsolutno sve što sadrži šećer.Iskustva onih koji su u dužem periodu pokušavali da smršaju su pozitivna jer rezultati ne dolaze brzo.Kad se pominje šečer posebnu pažnju treba obratiti na napitke uključujući i sve zaslađene voćne sokove.
Crni čaj za kosu
Velika količina antioksidanata i kofeina iz crnog čaja će učiniti čuda za vašu kosu. Crni čaj je dobar za kosu jer ubrzava njen rast, ulepšava njenu prirodnu boju i daje joj sjaj.
Sprečava opadanje kose
Evo najboljih vesti! Pijenje crnog čaja može sprečiti opadanje kose. Zahvaljujući antioksidantima koji se nalaze u crnom čaju i smanjenju stresa kom doprinosi pijenje čaja, sprečava se opadanje kose kod žena. Dakle, pijte crni čaj, vodite opušten život i sprečićete opadanje kose.
Podstiče rast kose
Japanski naučnici su potvrdili da kineski crni čaj, fermentisan sa Aspergillus sp. Može izazvati rast nove kose, posle samo dve nedelje nanošenja. Zato, namažite crni čaj sobne temperature dužinom cele kose i podstaći ćete njen rast.
Daje sjaj i bujnost
Crni čaj će oživeti vašu kosu. Nakon pranja kose blagim šamponom, isperite je crnim čajem na sobnoj temperaturi. Ponavljajte par nedelja i kosa e vam biti mekša i sjajnija nego ikada pre.
Crni čaj za sedu kosu
Crna ili crvena nijansa crnog čaja čine ga odličnom farbom za kosu, pogotovo ako ste brineta.Ako želite da koristite crni caj za sijedu kosu pomešajte kanu sa crnim čajem i nanesite na kožu glave i kosu. Ostavite da deluje sat-dva pa isperite blagim šamponom. Videćete rezultate odmah.
To su bile samo neke od dobrobiti crnog čaja za bolje zdravlje, kosu, i kožu. Ono što je interesantno jeste da se crni, zeleni i beli čaj dobijaju od iste biljke, Camellia sinensis, a postoji nekoliko razlika između ovih vrsta čajeva. Ako se pitate kako se ovi čajevi međusobno razlikuju, nastavite sa čitanjem.
Dobrobiti crnog čaja za kožu i lice
Crni čaj vam može pomoći da zaštite kožu. U lekovita dejstva crnog čaja spadaju zaštita od infekcija i nepravilnosti, odlaganje starenja kože, smanjenje naduvenosti ispod očiju, a polifenoli i tanini iz crnog čaja podmlađuju kožu.Pomoću njega možete dobiti tamniji ten pa je čest sastojak domaćih recepata za lepotu.
Crni čaj za samopotamnjivanje
Tamniji ten možete dobiti uz pomoć crnog čaja.Crni čaj za samopotamnjivanje priprema se veoma jednostavno samo u jednu šolju vrele vode treba dodati pet kesica ovog čaja i ostaviti pola sata.Najbolje je da ohlađen čaj sipate u neku bocu sa rasprašivačem i na suvo lice ili bilo gde po telu rasprašite čaj za tamniji ten.Da bi ujednačili boju dobro umasirajte tečnost.Ostavite da se dobro osuši kako ne bi ostali tragovi po odeći.
Sve je popularniji za samopotamnjivanje nogu kao prirodna i zdrava zamena za solarijum.
Sprečava infekcije kože
Koža je naš najveći organ koji radi bez prestanka, a u isto vreme je osetljiv i potrebna mu je nega. Većina kožnih infekcija nastaje zbog prevelikog razmnožavanja mikrobskih organizama. Katehini i flavonoidi iz čaja mogu sprečiti kožne infekcije. Pa ako često imate problema sa infekcijama kože, osim uzimanja lekova, možete probati da pijete crni čaj kako biste ubrzali proces oporavka.
Protiv podočnjaka
I muškarci i žene imaju problema sa naduvanom kožom ispod očiju. Zbog ovih podočnjaka možete izgledati umorno i prevremeno dobiti bore. Iskoristite kesice crnog čaja ili samo umočite vatu u čaj i stavite ih na podočnjake po 20 minuta svakog dana. Primetićete poboljšanje već nakon par nedelja.
Sprečava prevremeno starenje
Ako želite da vaše lice izgleda mlae treba da znate da antioksidanti i polifenoli koji se nalaze u crnom čaju mogu zaštititi kožu od prevremenog starenja i stvaranja bora. U istraživanju sprovedenom na miševima, naučnici su otkrili da crni čaj smanjuje aktivnost gena koji razgrađuju kolagen. Crni čaj se u poređenju sa drugim čajevima, pokazao efektnijim u borbi protiv bora.
Zaštita od UV zračenja
Sunčevi UV zraci izazivaju pigmentaciju kože, rak kože i druge kožne probleme. Naučnici su otkrili da pijenje crnog čaja može zaštititi kožu od problema izazvanih izlaganju UV zracima. Osim što crni čaj sprečava oštećenja kože, možete ga naneti lokalno, da umirite kožu.
Crni čaj i zdravlje
Štiti od dijabetesa
Samo u Americi, više od 29 miliona ljudi oboli od šećerne bolesti, a oko 30% predijabetičara može dobiti dijabetes tipa 2 u periodu od pet godina. Ovaj ozbiljan poremećaj metabolizma mora biti lečen u što ranijim fazama, ili još bolje, potpuno sprečen. Naučnici su otkrili da pijenje čaja može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, jer katehini i teaflavini iz crnog čaja podižu osetljivost organizma na insulin i sprečavaju beta ćelijsku disfunkciju.
Jača imuni sistem
Crni čaj sadrži puno antioksidanata koji uništavaju slobodne radikale. Radikali kiseonika obično mutiraju DNK i ometaju normalan rad ćelija. Ovo može izazvati upalni proces u telu i staviti ceo organizam pod stres. Crni čaj izbacuje toksine i slobodne radikale, čime se obnavlja normalan rad ćelija i jača se imunitet i poboljšava zdravlje.
Zdravlje digestivnog trakta
Zdrav sistem organa za varenje vas može zaštititi od raznih bolesti i poremećaja. Pijenje crnog čaja može poboljšati broj i raznovrsnost dobrih bakterija u crevima. Naučnici veruju da polifenoli iz čaja deluju kao probiotik, koji povećava broj dobrih crevnih bakterija. Plus, polifenoli sprečavaju rast drugih štetnih bakterija u crevima. Crni čaj smanjuje čir u stomaku, kao i rak na debelom crevu, jednjaku i želucu.
Oralno zdravlje
Ako ne želite da dobijete karijes, oralno zdravlje je na prvom mestu. Osim što treba da poštujete savete stomatogola koji će vam najbolje objasntii kako da zaštitite zube, konzumiranje crnog čaja može sačuvati zube od naslaga, karijesa, propadanja i osvežiti dah. Crni čaj ima antibakterijska i antioksidantska svojstva koja sprečavaju infekcije uzrokovane stafilokokom. Plus, fluorid koji se nalazi u crnom čaju pruža prirodnu zaštitu od karijesa. Indijski naučnici svedoče da crni čaj može sprečiti oralnu leukoplakiju kod pacijenata koji imaju oralni karcinom.
Leči dijareju
Da, crni čaj može izlečiti dijareju. Ishrana u kojoj ima crnog čaja može smanjiti mogućnost od dobijanja dijareje za 20%. Pa, sledeći put kada budete imali problema sa stomakom, popijte šolju crnog čaja kako biste smirili creva.
Crni čaj priprema
Priprema crnog čaja iz kesica je jednostavna.Veoma važan je kvalitet vode, ako imate vodu iz česme koja se oseća na hlor i sl. bolje je da koristite neko kvalitetnu flaširanu vodu kako bi dobili bolji ukus.Kad je u pitanju priprema crnog čaja veoma važna je i temperatura vode koja treba da bude od 90-95 stepeni.Kad voda proključa sklonite je na 10-20 sekundi pa tek onda prelijte kesicu crnog čaja.Ostavite 3-5 minuta i priprema je završena, možete uživati u svojoj šolji čaja.
Kako se kuvaju listovi crnog čaja ?
Sada ćete videti kako da skuvate i savršeno pripremite crni čaj. Pred vama je jednostavan, lak i vrlo jasan recept za pripremu crnog čaja.
Šta vam je potrebno
Infuzer za čaj – ovo vam je potrebno za kuvanje listova crnog čaja. Infuzer sprečava plutanje listova čaja.
Čajnik – ovo vam treba za ubacivanje infuzera u ključalu vodu.
Ketler – potreban za kuvanje vode.
Listovi crnog čaja – potrebni za pripremu aromatičnog, opuštajueg čaja.
Kako se priprema
- Uzmite šolju po osobi i sipajte u ketler, da proključa.
- U međuvremenu, dodate četvrtinu kašičice listova po osobi u infuzer.
- Stavite infuzer u čajnik
- Sipajte ključalu vodu u čajnik i pokrijte ga.
- Ostavite da se ‘krčka’ 4-5 minuta.
- Izvadite infuzer iz čajnika i ostavite ga sa strane.
- Sipajte čaj u šolju i udišite aromu pre nego što uzmete gutljaj.
Dakle, ovako se pravi običan crni čaj. Ali, ako vam dosadi da svakog dana pijete isti čak, možete nešto uraditi drugačije i primeniti neki drugi recept. Predloge ćete naći u daljem tekstu.
Mnogi postavljaju pitanje crni čaj dobar ili loš iz svega navedenog sami možete izvući zaključak o tome kakvo je njegovo dejstvo.
Saveti za korišenje crnog čaja
- Za lep, aromatičan čaj, sipajte ¼-1/2 kašikice listova crnog čaja po šolji
- Ako želite da upijete sva lekovita svojstva crnog čaja za kosu, kožu i zdravlje, pijte ga bez šećera i mleka
- Uvek ostavite čaj da se ‘krčka’ 4-5 minuta.
- Dok čekate da se čaj napravi, poklopite ga.
- Nemojte prokuvavati listove crnog čaja.
Neželjeni efekti crnog čaja
Čak i najbolje namirnice su, ako se unose u preteranoj meri, loše po vas. Prevelike količine crnog čaja mogu uticati na zdravlje na sledeće načine.
Zatvor
Tanini iz crnog čaja mogu izazvati zatvor, ako se pije u prevelikim količinama. Previše tanina sprečiće izbacivanje toksina iz organizma.
Anksioznost
Previše crnog čaja može izazvati anksioznost i ubrzano disanja jer ovaj čaj stimuliše nervni sistem. Ovo može izazvati nesanicu i nemir.
Često mokrenje
Kofein može iziritirati bešiku i naterati je da radi brže, zbog čega ćete češće ići u toalet.
Da zaključimo, crni čaj ima lekovita svojstva, ali se treba konzumirati u umerenim količinama, kako ne bi izazvao nuspojave i zdravstvene probleme. Kupite pakovanje crnog čaja i uživajte u aromi koja će vam poboljšati zdravlje, kosu i kožu.
Sigurno ste do sada primetili da je pijenje crnog čaja jednako dobrotvorno za zdravlje, kao i zeleni čaj. On je dostupan svuda i možete birati između stotina različitih ukusa.
Odgovori stručnjaka na pitanja čitalaca
Koliko šolja crnog čaja se sme piti na dan?
Možete piti 3-4 šolje crnog čaja svakog dana. Ne smete piti više od pet šolja dnevno.
Koliko kofeina se nalazi u jednoj šolji crnog čaja?
Jedna šolja crnog čaja sadrži 47,7 miligrama kofeina. Ovo je skoro upola manje od šolje kafe, u kojoj se nalazi 95 miligrama kofeina.
Smem li da ostavim crni čaj u kosi, tj. da je ne isperem vodom?
Da, smete da ostavite crni čaj u kosi.
Da li je oolong čaj vrsta crnog čaja?
Zeleni, crni i oolong čaj dobijaju se od iste biljke, Camellia sinensis ili Camellia assamica. Jedina razlika izmedju oolong i crnog čaja jeste ta što je crni čaj potpuno oksidisan, a oolong je samo polu oksidisan.
Šta je fermentisan crni čaj?
Fermentisan crni čaj se dobija fermentacijom listova čaja uz pomoć mikroba, tokom nekoliko meseci ili godina. Fermentisan čaj ima blaži ukus i ostavlja gorak ukus u ustima. Najpoznatiji primer fermentisanog čaja je Pu-erh koji se proizvodi u Junan provinciji u Kini.
Da li crni čaj sagoreva masti ?
Da, polifenoli i teaflavini iz crnog čaja smanjuju holesterol i poboljšavaju osetljivost na insulin, čime tope masti.
Da li je crni čaj sa mlekom dobar za vas ?
Crni čaj sa mlekom sprečava apsorpciju antioksidanata koji se nalaze u crnom čaju. Ako želite sva lekovita svojstva iz crnog čaja, nemojte dodavati mleko ni šećer. Ali, ako volite da pijete čaj sa mlekom i nemate zdravstvenih problema, slobodno pijte crni čaj sa mlekom.
Koji crni čaj je najbolji ?
Darjeeling crni čaj je najbolji.
Koje su dobrobiti mazanja crnog čaja na lice ?
Ako nanesete crni čaj na lice, antioksidanti će ga zaštiti od prevremenog starenja, svetlosnog oštećenja, bora i akni.
Kako se koristi crni čaj u prahu za kosu?
Da biste koristili crni čaj u prahu za kosu, prvo treba da ga prokuvate u vodi 5 minuta. Sačekajte da se ohladi, pre nego što ga namažete na kožu glave. Kosu možete i isprati crnim čajem.
Postoje li neke dobrobiti od pijenja crnog čaja sa soli?
Crni čaj sa soli ima mnoge dobrobiti. Ako želite, možete dodati prstohvat soli u čaj, ali izbegavajte ovo ako imate visok pritisak ili želite da smršate.
Da li je dobro piti crni čaj sa limunom?
Limun je pun C vitamina, koji je antioksidant. Dakle, da, crni čaj sa limunom je dobar.
Da li se crni čaj može koristiti kao tonik za lice?
Možete koristiti crni čaj kao tonik za lice. Polifenoli iz crnog čaja podmlađuju, zatežu i štite kožu.
Da li crni čaj može pomoći i sedoj kosi?
Crni čaj je prirodna farba za kosu, ali da biste dobili trenutne rezultate, morate ga koristiti sa kanom, čak i na sedoj kosi.
Da li se smem umivati crnim čajem?
Crni čaj možete koristiti kao toner za lice, ali sa njim ne bi trebalo da se umivate.
Može li crni čaj da se pije sa listovima mente?
Da, crni čaj možete piti sa listovima nane. Dodajte ih tik pre nego što počnete da pijete čaj.
