Ginseng čaj (žen šen)

Biljni čaj se može napraviti od mesnatog korena biljke ginseng. Veruje se da ovaj čaj ima mnoga lekovita i energetska svojstva. Za pripremu čaja mogu se koristiti sveži ili suvi korenovi biljke. Ginseng čajje danas veoma popularan biljni napitak širom sveta, a koriste ga ljudi prvenstveno zbog njegovog efekta podmlađivanja.

Zdravstvene prednosti

Iako, pristalice alternativne medicine tvrde, da ginseng može izlečiti mnoge bolesti, još uvek ne postoje čvrsti dokazi, koji bi podržali istinitost ove tvrdnje. Uprkos tome, veliki broj ljudi ima ogromno poverenje u ginseng čaj, tako da ga konzumiraju svakodnevno. Prema sledbenicima ovih uverenja, postoje brojne prednosti ovog čaja, kojeće biti predstavljene u daljem tekstu:

Ginseng može pomoći pri stimulisanju proizvodnje antitela nalik proteina, koji pomažu u borbi protiv prehlade.
Takođe, može pomoći u regulaciji šećera u krvi kod dijabetičara.

Ginseng koren sadrži ginsenozide, jedinjenja koja stimulišu oslobađanje Adrenokortikotropnih hormona (ACTH), koji povećavaju budnost i koncentraciju.
Takođe, veruje se da poboljšava i kvalitet sna, kao i da podižesveukupno raspoloženje.

Redovno konzumiranje ovog čaja pomaže u borbi protiv umora i nedostatka energije. Ginseng može čak i da stimuliše energetski nivo kod pacijenata obolelih od raka.

Veruje se da je ginseng čaj prirodno anorektičko sredstvo. Stoga, pomaže pri gubitku težine i regulisanju telesne mase.
Redovno konzumiranje ovog biljnog čaja pomaže pri varenju, a takođe smanjuje i mentalni napor i anksioznost.
Štaviše, veruje se da jača imuni sistem, poboljšava izdržljivost, i deluje kao afrodizijak.

Neke studije su takođe pokazale, da crveni ginseng može pomoći muškarcima koji pate od erektilne disfunkcije. Međutim, potrebno je uraditi dodatna istraživanja i klinička ispitivanja u ovoj oblasti.
Prednosti ginseng čaja uključuju i njegovu moć ublažavanja neprijatnosti u toku menstruacije.
Štaviše, veruje se da snižava nivo LDL holesterola.

Vrste ginsenga

Postoje dve glavne sorte ginsenga, a to su Azijski ginseng (lat. Panak ginseng), koji se može pronaći u Kini, Japanu i Koreji, i Američki ginseng (lat. Panak kuinkuefolius) koji raste uglavnom u Viskonsinu, Minesoti, Džordžiji, Oklahomi, Britanskoj Kolumbiji, i Ontariju. Postoji i treća sorta pod nazivom Crveni ginseng ili Korejski ginseng, koji nije ništa drugo do prerađeni Azijski ginseng. Postoji i takozvani Sibirski ginseng, što zapravo i nije pravi ginseng, negopotpuno druga biljka (lat. Eleutherococcus senticosus) sa gotovo sličnim lekovitim svojstvima. Ona sadrži hemijska jedinjenja pod nazivom eleuterozidi, umesto ginsenozida.

Ginseng se može kupiti kao celi koren ili u obliku praha. Takođe, mogu se dobiti i kriške ginsenga i sušeni koren ginsenga ili čak ginseng kesice čaja. Ponekad se čak koristi i lišće ginsenga, međutim, ono se ne smatra toliko efikasanim kao koren biljke. Kultivisani koren je dostupan kao Crveni ili Beli ginseng. U oba slučaja, ginseng biljke se gaje otprilike oko 6 godina, pre nego što se njihovi koreni vade. Razlika leži u načinu na osnovu kojeg se koreni obrađuju za upotrebu. Da bi se napravio Beli ginseng, oljušteni koren se suši na suncu.Sušeni koren tada, preuzima žućkasto-belu boju. S druge strane, da bi se dobio Crveni ginseng, neoljušteni koren prolazi kroz proces parenja i sušenja.Crvenkasto-braon boja korena se postiže tokom procesa kuvanja na pari.

Ginseng čaj ima umirujući i opuštajući efekat, i njegovo redovno konzumiranje može pomoći prilikom poremećaja sna. Međutim, prekomerno korišćenje može imati negativne posledice po zdravlje.