Sadržaj:
– jabukovo sirće za mršavljenje
– za lice
– protiv akni i bubuljica
– za kosu
– kao lek
– kako napraviti jabukovo sirće – recept
Svako bi u kući trebao da ima jabukovo sirće.Ovo je fantastičan melem za brojne zdravstvene probleme koji se koristi vekovima.Od olakšavanja bolova u stomaku i poboljšavanja apsorpcije nutrijenata iz hrane do podsticanja gubitka suvišnih kilograma i pomoći kod dijabetesa – jabukovo sirće je lek za gotovo sve.
Jabukovo sirće je poznat i dragocen prirodni lek koji koriste mnogi ljudi za prevenciju i lečenje raznih problema. Takođe je veoma značajno i kada je u pitanju mršavljenje – naučna istraživanja, kao i iskustva iz prakse, pokazala su da jabukovo sirće može znatno pomoći u gubitku kilograma.
Saznajte>>> Jabukovo sirće kao lek za holesterol. proširene vene, grlo, protiv gljivica
Jabukovo sirće za mršavljenje
Kako jabukovo sirće pomaže u gubitku kilograma?
Jabukovo sirće utiče na nekoliko načina, posebno psihološki, namršavljenje.
1. Jabukovo sirće potiskuje apetit
Jabukovo sirće čini da jedete manje tako što brzo stvara osećaj sitosti. Jedno istraživanje iz 2005. godine, objavljeno u Evropskom magazinu kliničke ishrane, je empirijski to i dokazalo. Ispitanici koji su jeli hleb sa jabukovim sirćetom su se osećali znatno sitijim nego kontrolna grupa koja je jela samo hleb. Što su više sirćetne kiseline (glavnog sastojka sirćeta) ispitanici jeli, to su se osećali sitijim.Smanjenje apetita je najvažnija stvar za mršavljenje.
2. Jabukovo sirće kontroliše nivo šećera u krvi
Jabukovo sirće kao lek sprečava nekontrolisane oscilacije šećera u krvi koje vas čine gladnim i teraju da posežete za grickalicama između obroka. Kada je nivo šećera u krvi stabilan, mnogo je lakše da se pridržavate redovnog režima ishrane i jedete samo kada vam organizam to traži.Ovoje osnovni uslov za uspeh dijeta za mršavljenje.
U pomenutom istraživanju je takođe meren i nivo šećera u krvi i kod ispitanika koji su uzimali jabukovo sirće i kod kontrolne grupe. Ispitanici koji su uzimali jabukovo sirće su imali znatno niži nivo glukoze nakon obroka (nije bilo uobičajnog skoka šećera koji se dešava nakon obroka bogatog ugljenim hidratima). Štaviše, oni koji su uzimali veće količine jabukovog sirćeta su imali stabilan nivo šećera u krvi i do 90 minuta nakon jela.
Povezano>>> 10 lekovitih svojstava jabukovog sirćeta
3. Jabukovo sirće sprečava taloženje masnoća
Jabukovo sirće kao lek stimuliše rad metabolizma i čini da se masnoće brže sagorevaju što je još jedna važna stvar za mršavljenje. Sadrži mnogo organskih kiselina i enzima koji ubrzavaju metabolizam i brzinu kojom organizam sagoreva masnoće.
Nije sprovedeno dovoljno istraživanja na ljudima koji bi potvrdili i pojasnili ovu tvrdnju. Jedno istraživanje sprovedeno 2009. godine u Japanu se svodilo na posmatranje efekata sirćetne kiseline na pacovima kojima je davana hrana bogata mastima. Naučnici su zaključili da konzumacija sirćetne kiseline sprečava taloženje masnoća.Jabukovo sirće takođe pomaže u smanjivanju nivoa holesterola.
4. Jabukovo sirće za detoksikaciju
Kada naše telo pokušava da se oslobodi toksina, svi procesi koji učestvuju u tome (uključujući varenje i metabolizam) postaju znatno efikasniji.Jabukovo sirće kao lek „ispira“ organizam i pomaže u tome da se nutrijenti uneti hranom iskoriste na najbolji moguć način. Jabukovo sirće je bogato vlaknima koje apsorbuju toksine i pomažu u radu tj. pokretima creva. Na internetu se mogu naći stotine tekstova sa detaljnim uputstvima kako na različite načine detoksikovati organizam uz pomoć jabukovog sirćeta.
Kako koristiti jabukovo sirće za mršavljenje?
Ukoliko niste navikli na ukus i efekte jabukovog sirćetaa, verovatno će biti potrebno da ga postepeno uvedete u ishranu.
Počnite tako što ćete dodavati po jednu kafenu kašičicu sirćeta u čašu vode i pijte to jednom dnevno. Zatim povećavajte količinu jabukovog sirćeta po porciji i češće pijte ovaj napitak.
Idealna doza bi bila po jedna do tri čaše vode sa 2 kafene kašičice jabukovog sirćeta tokom dana.
Da biste ubrzali mršavljenje i uticaj na osećaj sitosti, najbolje je da popijete čašu vode i sirćeta oko sat vremena pre obroka. Kao dodatak ovom „predjelu“, neki ljudi predlažu da je najbolje popiti čašu razblaženog jabukovog sirćeta svakog jutra na prazan stomak, pre nego što pojedete ili popijete bilo šta drugo.Ovo je i osnova takozvane dijete za mršavljenje sa jabukovim sirćetom.
Jabukovo sirće je veoma kiselo, tako da je neophodno razblažiti ga u čaši vode kako biste zaštitili zube, grlo i želudac od oštećenja. Nikako nemojte piti nerazblaženo jabukovo sirće za mršavljenje.
Kupujte organsko jabukovo sirće kako biste maksimalno iskoristili njegove dobrobiti. Lako možete napraviti jabukovo sirće i sami kod kuće.
Pročitajte i Jabukovo sirće za kosu
Jabukovo sirće za lice
Ova ideja vam se možda ne čini sjajnom. Zašto biste prljali lice ovom smesom ne baš prijatnog mirisa kada možete jednostavno kupiti neki od preparata za lice dostupnih na tržištu izvrsnog mirisa i teksture? Evo i odgovora.Jabukovo sirće ima fantastične dobrobiti po lice i može se koristiti da rešite mnoge probleme sa kožom poput staračkih pega, akni, bubuljica i sličnog. Da pojasnimo dodatno…
Pravo jabukovo sirće se pravi od fermentisanog, pročišćenog jabukovog soka tako što se prirodni šećeri pretvaraju u sirće. Kada koristite jabukovo sirće kao lek, uzimajte sirovo, organsko, nefilterisano i nepasterizovano jabukovo sirće, izbegavajte rafinisano.
Kvalitetno, lekovito jabukovo sirće prepoznaćete po mutnom prahu koji se taloži na dnu bočice. Ova supstanca sadrži sve te dobre enzime, bakterije, pektin i minerale u tragovima koje jabukovo sirće čine dobrim za vaše lice.
Slično>>> Jabukovo sirće i med
Jabukovo sirće za staračke pege
Jabukovo sirće sadrži jake alfa hidroksilne kiseline koje pomažu u uklanjanju mrtvih kožnih ćelija i tako „otkrivaju“ svežiju i zdraviju kožu koja se nalazi ispod njih. Mnogi skupi komercijalni kozmetički proizvodi za lice sadrže relativno malo ovih kiselina, ali je zato Jabukovo sirće prebogato njima, aktivne su i „spremne“ da preporode vašu kožu. „Prirodni“ sastojci u komercijalnim prozivodima za lice su zapravo neaktivni, ustajali i beskorisni, pogotovo ako je proteklo dosta vremena otkad su izašli iz fabrike.
Kada koristite Jabukovo sirće kao lek za staračke pege, nanesite malo nerazblaženog sirćeta direktno na deo kože sa pegama tupferom od pamučne vate i ostavite oko 20-30 minuta pre nego što se umijete; ponavljajte postupak jednom ili dvaput dnevno. Radite ovo bar 6 nedelja i primetićete značajnu razliku.
Jabukovo sirće za akne i bubuljice
Umesto da kupujete razne dostupne i izreklamirane preparate protiv bubuljica, što ne biste iskoristili ono što nam priroda daje kako biste imali fantastičnu kožu? Mnoge zvezde koriste jabukovo sirće kao lek za čišćenje lica i sprečavanje nastanka bubuljica. One mogu sebi priuštiti i najskuplje preparate za kožu, ali su ipak izabrale dobro, staro jabukovo sirće, a evo i zašto…
– Tokom stvaranja jabukovog sirćeta, stvaraju se i supstance poput jabučne kiseline, koje sirćetu daju antibakterijska, antigljivična i antivirusna svojstva, koja pomažu u sprečavanju pojave akni i drugih kožnih infekcija
– Jabukovo sirće je prirodna supstanca koja takođe otvara pore i dozvoljava koži da normalno „diše“, tako da je vrlo efikasno za uništavanje akni i bubuljica
– Jabukovo sirće ne samo da efikasno uklanja suvišan loj sa lica, već dosta i pomaže u balansiranju pH nivoa kože lica i može sprečiti da koža postane previše suva ili previše masna tako što pomaže u balansiranju lučenja loja
Kako koristiti jabukovo sirće za lice?
Jabukovo sirće je veoma jako, tako da je najbolje razblažiti ga vodom pre nego što ga nanesete na lice. Nemojte zbog pobrojanih dobrih svojstava odmah navaliti i koristiti nerazblaženoj abukovo sirće za tretiranje kože. Veoma je kiselo i može oštetiti lice.
Kako biste sami napravili tonik za lice od jabukovog sirćeta, izmešajte jednake delove jabukovog sirćeta i vode. Možete biti i kreativni kad je u pitanju ovaj tonik. Možete dodati zeleni čaj ili aloju. Nakon nekog vremena korišćenja ovog tonika, možete povećati dozu jabukovog sirćeta – sve zavisi od toga koliko ga i kako koža podnosi. Samo sve dobro razmutite pre nego što nanesete ovu tečnost na lice, kako biste bili sigurni da su se jabukovo sirće i voda dobro „sjedinili“.
Pre nego što nanesete jabukovo sirće na lice, preporučljivo je da „testirate“ ovo na određenom delu lica. Deo ispod brade je dobro mesto, jer u slučaju da se javi alergijska reakcija, odmah ćete to primetiti.
Da biste naneli ovaj tonik na lice, samo uzmite tupfer od vate i njime nežno nanesite ovu mešavinu. Njome možete skidati šminku, uklanjati suvišan loj i nečistoće. Samo dobro pazite da vam tečnost ne dospe u oči. Ukoliko imate dosta bubuljica i akni, ovo će vas verovatno malo peckati. Ipak, ovo će delovati kao „prijatan bol“ i svakako neće biti nepodnošljivo.
Kada prvi put koristite jabukovo sirće za lice, nakon pet minuta umijte lice vodom. Razlog tome je što kožu prvi put tretirate jabukovim sirćetom. Ako reakcija izostane, sledeći put nemojte ispirati lice kako bi se koža privikla na jabukovo sirće. Najbolje je stavljati ovaj tonik na lice pred spavanje, uveče, jer jabukovo sirće povećava osetljivost kože na UV zrake.
Ne zaboravite ni na telo, jabukovo sirće nije odlično samo za lepu kožu lica. Ako imate akne na leđima – niste jedini sa tim problemom. Srećom, jabukovo sirće je odlično i kao lek za akne na leđima. Ako ne možete da doprete rukom do svih delova leđa, sipajte mešavinu u bočicu za prskanje i naprskajte mešavinu na leđa.
Kako biste dali savršen „finiš“ ovom tretmanu za lice, možete koristiti neki prirodni hidratant za kožu bez hemikalija, poput kokosovog ili ulja jojobe ili nečeg sličnog što godi vašoj koži.
Jabukovo sirće za kosu i protiv peruti
Jabukovo sirće je idealno za čišćenje kose, jer pomaže da vam kosa ostane zdrava, daje joj fantastičan sjaj, značajno pomaže kod problema sa opadanjem kose i povećava volumen kose.
Osim toga, ako vi ili bilo ko u vašoj porodici ima problema sa peruti, ovo je savršena zamena za svaki šampon ili hemijski preparat protiv peruti koji može biti štetan po okolinu ili izazvati neželjene nuspojave za kosu i kožu glave.
Kako?
Jabukovo sirće može pomoći da uklonite perut ili sprečite njen nastanak tako što ćete rešiti problem svraba kože glave, jer je prirodni „ubica“ bakterija i gljivica koje izazivaju probleme sa zdravom kožom glave.
Saznajte više>>> Prirodni lekovi protiv peruti jabukovo sirće i lovorov list
Zašto je jabukovo sirće savršeno za vašu kosu i kožu glave?
Jer sadrži optimalnu prirodnu dozu alfa hidroksilne kiseline. Ovo je ključna komponenta kad je u pitanju prirodno čišćenje kože glave i postepeno ojačavanje kose iz korena, za razliku od drugih preparata za kosu koje verovatno koristite ako imate ovakvih problema.
Sprečavanjem da se stvori problem sa svrabom kože glave ili peruti, kosa će vam prirodno dobiti zadivljujuć sjaj i, što je još važnije, stvoriće se idealan pH balans koji će pomoći u rastu zdrave kose i potpuno oporaviti kožu glave.
Jabukovo sirće takođe sadrži izvrsna preventivna svojstva za sve ovo jer podstiče dotok krvi u male kapilare koji se nalaze u koži glave.
Ono što je još važnije, od jabukovog sirćeta se može napraviti vrlo efikasan antiseptički šampon za kosu, jer je već pomenuto da jabukovo sirće ima jaka antigljivična i antibakterijska svojstva. Ovo ga čini idealnim sastojkom takvog šampona, kako bi se sprečile sve infekcije kože glave.
I na kraju, primenom ovog sirćeta za tretman folikula dlake koje su zapušene bakterijama (koje uzrokuju svrab, kraste i perut), znatno ćete umanjiti prirodno opadanje kose.
Sad kada znate koliko je jabukovo sirće dobro za kosu, koji je najbolji način da ga potpuno iskoristite, a da izbegnete neprijaten miris sirćeta na kosi?
Tretman za kosu od jabukovog sirćeta
Većina ljudi koristi mešavinu vode i jabukovog sirćeta u razmeri 1:1. Ipak, pošto nemamo svi iste tipove kose, preporučljivo je „eksperimentisati“ dok ne vidite koja razmera sirćeta i vode odgovara vašem tipu kose.
Ako imate dugačku i tanku kosu, najbolje je koristiti pomenutu razmeru, podjednake delove sirćeta i vode.
Ako imate kratku kosu, razmutite sirće u vodi u razmeri ¼ JS na 3/4 tople vode. Ova mešavina je takođe veoma efikasna ako redovno koristite hemijske preparate kako biste ispravili kosu.
Ako imate jako gustu i kovrdžavu kosu, preporučljivo je da izmešate sirće sa tri puta većom količinom tople vode.
Na kraju, i ono što je najbitnije, preporučljivo je da dodate malo nekog ulja ili šampona koji lepo miriše kako biste „ubili“ miris sirćeta.
Jednostavno nanesite ovu mešavinu na kosu nakon pranja šamponom. Za ovo je najbolje koristiti bočicu za sprej kako biste pokrili celu kosu, a zatim isperite vodom. Kada sušite kosu, nemojte je umotavati u peškir, jer kosa mora da „diše“ kako bi miris sirćeta što više „izvetrio“.
Preporučljivo je raditi ovaj tretman za zdravu kosu i kožu glave jednom mesečno.
Više>>> Jabukovo sirće protiv gorušice i za skidanje holesterola
Kako napraviti jabukovo sirće – recept
Organsko nefiltrirano i nepasterizovano (sirovo) jabukovo sirće je najbolje jer sadrži osnovne nutrijente koji se gube industrijskom obradom.Srećom, jabukovo sirće je veoma jeftino i veoma je lako napraviti ga kod kuće. Jedina mana je to što je potrebno određeno vreme da se jabuke prirodno fermentišu.
Postoje dva recepta za pravljenje ovog sirćeta. Kod jednog se upotrebljavaju „otpaci“ poput jezgra i ljuske, a kod drugog koristite cele jabuke.Prvi recept ljudi često koriste, jer obično jedu jabuku bez ljuske i semenki, koje se smatraju zdravim, i posle ih bace, a ljuska i semenke se sa celim jabukama mogu koristiti i za pravljenje sosa ili pite od jabuka.
Jabukovo sirće od celih jabuka recept
Šta vam je potrebno da bi napravili jabukovo sirće po ovom receptu?
– 6 slatkih jabuka (najbolje je uzeti organske)
– „početnu“ kulturu od koje započinje fermentacija – dve kašike sirovog JS sa talogom (ako koristite kupovni talog za fermentaciju, uzmite 1/3 šolje. Ovako pravljeno JS će biti malo razblaženije)
– 2 kašike sirovog meda ili šećera
– Voda (bez hlora, jer hlor može usporiti proces fermentacije)
– 2 velike, čiste, okrugle tegle (kao za pekmez)
– Gaza (ili čista pamučna krpa za sudove, filter za kafu, papirnati ubrus ili čisto parče pamučne tkanine)
– Gumice za tegle
Kako se pravi jabukovo sirće?
Dobro operite jabuke, iako su organske, kako biste uklonili prljavštinu i pesticide. Presecite svaku jabuku na 8-12 delova. Stavite ih u tegle ili na radnu površinu. Ostavite ih tako dok od vazduha ne postanu smeđe.
Dodajte med i sirovo javukovo sirće (sa talogom za fermentaciju). Ovaj talog bi trebao da sadrži korisne, dobre bakterije koje će ubrzati proces fermentacije. Kada pravite drugu turu jabukovo sirće, možete koristiti talog iz prve umesto onoga koji ste kupili u prodavnici tj. uzeli iz kupljenog sirovog jabukovog sirćeta.
Prelijte jabuke vodom.
Pokrijte teglu gazom i stegnite je gumicom. Potrebno je da vazduh prodire do tečnosti kako bi došlo do procesa fermentacije. Vazduh pomaže da se javuke, šećer i voda fermentacijom pretvore u blagi alkohol odnosno cider. Bakterije (koje nisu štetne) zatim pretvaraju cider u sirće zbog prisustva kiseonika.
Stavite ovu mešavinu na toplo i mračno mesto i ostavite da stoji 2 nedelje. Vrh frižidera je odličan primer toplog i mračnog mesta. Sobna temperatura je takođe dobra, ali u tom slučaju će proces trajati duže, tako da je temperatura malo viša od sobne idealna. Mehurići i skrama koja se može stvoritina vrhu tečnosti su zapravo bakterije koje pretvaraju šećere i alkohole u sirće. Svakoga dana dobro izmešajte sve. Na vrhu se može stvoriti skrama sa crnim gromuljicama, ali to nije problem niti razlog za brigu; to samo skinite kašikom i bacite.
Nakon dve nedelje, kada tečnost pocrni, procedite je u čistu teglu i bacite jabuke.
Opet pokrijte teglu gazom i stegnite gumicom i vratite je na staro, mračno i toplo mesto. Opet ostavite 2-4 nedelje i promešajte tečnost na svakih par dana.
Redovno proveravajte kako sirće „napreduje“ tako što ćete ga probati. Definitivno ćete znati kada se pretvorilo u pravo jabukovo sirće.
Na vrhu se može stvoriti bela skrama koju možete iskoristiti za pravljenje nove ture jabukovog sirćeta.
Kada sirće bude gotovo, zaustavite dalji proces fermentacije tako što ćete čvrsto zatvoriti teglu i staviti je u frižider.
Primedba: nemojte koristiti metalne posude za skladištenje jabukovog sirćeta. Od kiseline metal korodira, te je zato najbolje koristiti staklene posude.
Kako napraviti jabukovo sirće od „otpadaka od jabuka“- recept
Ovaj metod ljudi takođe koriste, jer žele da iskoriste „otpad“ koji je zapravo vrlo hranljiv.
Šta vam je potrebno za ovaj recept?
– Kore i „ogrisci“ od 8-10 jabuka (najbolje je uzeti organske)
– „početnu“ kulturu od koje započinje fermentacija – dve kašike sirovog JS sa talogom (ako koristite kupovni talog za fermentaciju, uzmite 1/3 šolje. Ovako pravljeno JS će biti malo razblaženije)
– 2 kašike sirovog meda ili šećera
– Voda (bez hlora, jer hlor može usporiti proces fermentacije)
– 2 velike, čiste, okrugle tegle (kao za pekmez)
– Gaza (ili čista pamučna krpa za sudove, filter za kafu, papirnati ubrus ili čisto parče pamučne tkanine)
– Gumice za tegle
Postupak pravljenja jabukovog sirćeta
Možete koristiti isti metod koji je opisan kod pravljenja sirćeta sa celim jabukama. Ostavite kore i ostatke jabuka na vazduhu dok ne postanu smeđe, a zatim ih prelijte vodom, medom i kulturom za fermentaciju. Možete nastaviti da dodajete još „otpadaka“ još nekoliko dana u ovu mešavinu. Dovoljno je kada smesa počne da se zgušnjava i na površini se stvori skrama. Ostavite da se tečnost fermentiše 2 nedelje, procedite i ostavite tako još dve nedelje do mesec dana. Na svakih par dana dobro izmešajte tečnost i probajte je. Prekinite proces fermentacije tako što ćete zatvoriti teglu zatvaračem i staviti je u frižider.
Napomena:Nemojte koristiti ovo sirće za konzervisanje drugih namirnica.
Jabukovo sirće koje sami napravite ne bi trebalo koristiti za konzervaciju drugih namirnica. Njegova pH vrednost nije proverena i domaće jabukovo sirće je obično jače i veće koncentracije od onog koje kupujete u radnjama.
