laneno-seme-kasicice

Sve više se govori da laneno seme pomaže kod mršavljenja, bogato je korisnim omega-3 masnim kiselinama i vlaknima, poboljšava probavu i ubrzava metabolizam…

Ljudi su koristili laneno seme hiljadama godina, u jednom periodu je pomalo zaboravljeno ali danas zbog njegovih neverovatnih lekovitih svojstava ponovo postaje sve popularnije. Laneno seme je jedan od najboljih izvora lignana.

Lignani su jedinstveni tip vlakana jedinjenja koje nude antioksidantna koristi, pružaju vitalne vlakna za ishranu, i imitira prirodni estrogen u telu. Laneno seme sadrži obilje omega 3 masnih kiselina, takođe su visoke u vitamina B1, selena, i oni su odličan izvor bakra.

Upotrebljavaju se dve vrste lanenog semena  žuto i braon. Obe vrste nude slične sastojke od velike zdravstvene koristi, ali je važno da se shvati da laneno semena treba da se samelje pre upotrebe, kako bi se u potpunosti iskoristilo sve što imaja da ponudi.Upotreba celih semenki lana se ne preporučuje jer su veće šanse da cele semenke prođu kroz crevni trakt nesvarene što znači da njihova lekovita svojstva neće biti iskorištena. Možete samleti laneno seme pre upotrebe koristeći mlin za kafu ili začine.Preporučuje se upotreba mlevenog lana istog dana jer mleveno seme brzo užegne.Svakog dana sameljite količinu koja vam je potrebna.

Preporučeni dnevni unos je najviše 3 kašike semena.Popularna je i upotreba mlevenog lana sa jogurtom i kefirom.Upotreba semena lana je veoma jednostavna jer se preporučena dnevna količina može dodati salatama, sendvičima pa čak i pecivima i jelima.Pečenje ne utiče u velikoj meri na korisne sastojke koje nude ove sićušne semenke.

Laneno seme za mršavljenje

Pored toga što se vrlo jednostavno koristi laneno seme za mršavljenje, ono je izuzetno dobro i za jačanje odbrambenih snaga čitavog organizma. Sadrži izuzetno mnogo omega 3 masnih kiselina, ali u isto vrme beleži vrlo nizak nivo ugljenih hidrata. Upravo iz tog razloga se i preporučuje koristiti ga najpre za mršavljenje.

Kako se koristi za mršavljenje

Kada se odlučite da koristite seme lana za mršavljenje, najpre morate voditi računa o preporučenim dozama, ali i o tome da se seme lana za mršavljenje uvek preporučuje koristiti mleveno. Osnovni razlog za ovu preporuku leži u činjenici da semenke lana prolaze kroz digestivni sistem u tom stanju , odnosno praktično nesvarene. Zato, da bi organizam mogao da upije sve hranljive elemente koje seme lana ima, najbolje je da ono bude mleveno.

Upotreba

Pored toga što se preporčuje seme lana za mršavljenje, njegova upotreba dokazano pomaže i kod različitih kardiovaskularnih oboljenja, ali i kod osoba koje imaju problem sa depresivnim stanjima.
U većini slučajeva se savetuje upotreba semenki lana za snižavanje holesterola, jer se smatra jednim od najboljih prirodnih lekova u ovom slučaju, kao i za prevenciju različitih vrsta tumora, a na prvom mestu tumora prostate i dojke.

Laneno seme i kefir ili jogurt

Najčešće se preporučuje za mršavljenje koristiti laneno seme i kefir ili jogurt. U principu, smatra se da je mnogo bolje koristiti kefir nego jogurt, uzevši u obzir da se kefir smatra jednim od najboljih prirodnih izvrora vitamina B kompleksa, ali i mnogih drugih korisnih bakterija, te vitamina i minerala.

U osnovi, laneno seme i kefir ili jogurt se preporučuju prvenstveno za regulisanje rada organa za varenje, odnosno probavnog sistema, a uz to postoje prilično sigurni podaci da upravo ova kombinacija utiče na pobljšanje odbrambenih snaga organizma.

 

Razlog zbog koga se baš preporučuje koristiti laneno seme i kefir ili jogurt za mršavljenje, odnosno ubrzavanje metabolizma svakako leži u činjenici da je seme lana izuzetno bogato vlaknima, te da spada u jedno od boljih prirodnih sredstava za ubrzavanje metabolizma, te regulisanje probave, a samim tim i za mršavljenje. Uz to, laneno seme pomaže i da se rastvaraju sve one, takozvane nezdrave masnoće koje se nalaze nagomilane u ljudskom organizmu, tako da je i idealno prirodno sredstvo za čišćenje čitavog organizma, pa ne čudi zbog čega se baš seme ove biljke preporučuje kao odlično sredstvo za prevenciju različitih vrsta raka, a na prvom mestu prostate i dojke.

Upotreba

Upotreba podrazumeva konzumiranje kaše koja se spravlja od 1 kafene kašike semenki lana ( naravno mlevenih ) i oko 100 mililitara kefira ili jogurta. Zapravo preporučena količina kefira, odnosno jogurta je oko trećina jedne šolje ili čaše.

U principu, preporuka je da ovako spravljenu kašu unosite čak tru puta dnevno i to pre doručka, pre ručka i neposredno pred odlazak na spavanje. Pva kura bi trebalo da traje sedam dana, nakon čega se svakako preporučuje napraviti pauzu od sigurno nedelju dana, pa ukoliko postoji potreba nastaviti.

Pročitajte i Mleveni lan kao lek za probavu i mršavljenje

Naravno, postoje osobe koje čak i svakodnevno konzumiraju ovu mešavinu, ali uglavnom samo ujutru na prazan želudac, što u principu i jeste opšta preporuka za korišćenje, ali treba to ipak učini postupno. U tom slučaju je mera 1 supena kašika semenki lana i 250 mililitara kefira ili jogurta.

Laneno seme je seme jednogodišnje biljke poznate kao Linum usitatissimum koja se hiljadama godina uzgaja da bi se od nje pravila tekstilna vlakna, ali i koristila u ishrani. Laneno seme i njegovi ekstrakti, poput lanenog ulja, se koriste u ishrani još od antičkog doba i ponovo su „ušli u modu“ u drugoj polovini 20. veka. Mnogi smatraju da je laneno seme zdravo i ukusno i može se kupiti u većini supermarketa i prodavnica zdrave hrane.

Zabeleženo je da se ova biljka dosta uzgajala još u antičkom Egiptu i Etiopiji. Semenke se dobijaju iz ploda biljke lana koja izgleda kao okrugla, suva kapsula. Semenke su sjajno braon boje i imaju oblik poput jabuke. Laneno seme se povezuje sa tretmanom i lečenjem nekoliko vrsta medicinskih problema i, iako se radi o prirodnoj namirnici, ipak ima svojih neželjenih nuspojava.

Sama biljka lana je jednogodišnja biljka koja naraste 50-100 centimetara u visinu. Ima zelenu stabljiku i plave i ljubičaste cvetove. Lanena vlakna se dobijaju iz stabljike biljke, koja se udara nečim kako bi se ta vlakna oslobodila i mogla da se izvuku i ispredu. Lanena vlakna su jaka, trajna i od njih se pravi veoma fin tekstil. Laneno seme se dobija iz cvetova biljke i može se jesti kao takvo, može se od njega praviti ulje ili se koristiti za obroke kao sastojak jela.
Laneno seme sadrži velike količine hranljivih polinezasićenih masti. Ove zdrave masti su bogate omega 3 i omega 6 masnim kiselinama – obe smanjuju rizik od srčanih oboljenja i karcinoma. Masne kiseline u lanenom semenu takođe podižu nivo „dobrog“ holesterola i istovremeno smanjuju visok krvni pritisak. Laneno seme sadrži omega 6 masnu kiselinu, poznatu i kao linolna kiselina, koja se smatra vrlo značajnom za ljudsko zdravlje i funkcionisanje organizma. Dodatno, laneno seme je vrlo bogato dijetetskim vlaknima, što podstiče dobro varenje.

 

Za vegeterijance laneno seme je odličan dijetetski suplement. Ovo je biljni izvor omega masnih kiselina koje sadrži i nekoliko drugih esencijalnih nutrijenata poput vitamina B6, magnezijuma i folne kiseline. Laneno seme sadrži i proteine u manjim količinama, tako da je odličan dodatak u vegeterijanskim dijetama. Oni koji nisu vegeterijanci takođe mogu jesti laneno seme, jer je prepuno zdravih sastojaka i svakako ne može da škodi.

 

Poput većine ostalih zdravih masnoća, ulje od lana je veoma „osetljivo“. Obično ga u prodavnicama možete videti u frižideru i kada ga kupite, trebalo bi da ga stavite u frižider čim stignete kući. Iako laneno ulje nije pogodno za kuvanje, može se koristiti za prelive ili se dodati u zgotovljeno jelo. Laneno seme se može ispržiti i dodati u salate, kao i u kolače ili neko drugo jelo ili samogrickati tako prženo. Laneno seme i ulje od lanenog semena imaju bogat ukus sličan većini koštunjavog voća i zato ga mnogi ljudi vole i rado jedu.

Laneno seme kao lek

Laneno seme se može svuda kupiti tokom cele godine. Oni koji vode više računa o ishrani često uključuju i laneno seme u svoju ishranu jer je prebogato omega-3 masnim kiselinama, što je izvrsno po zdravlje na mnogobrojne načine. Nutrijenti u ovim semenkama se lako apsorbuju u organizmu. Ljudi koji se interesuju za dijetetiku verovatno već znaju koje su sve benefiti lanenog semena:

Pročitajte i Čaj od lanenog semena kao lek za bolju probavu

– Laneno seme kao lek redukje probleme sa prostatom, impotencijom i neplodnošću kod muškaraca su glavne. Konzumacija lanenog semena može sprečiti nadutost i upalu prostate i smanjiti potrebu za čestim pražnjenjem bešike. Slično tome, stvaraju se zdravi spermatozoidi i poboljšava dotok krvi u penic, tako da problemi sa impotencijom nestaju (ako nisu uzrokovani nekim drugim zdravstvenim problemom), što je druga važna stvar vezana za laneno seme i zdravlje muškaraca.

Slično Semenke lana kao lek za visok prtisak

– Dobrobiti lanenog semena za žene su odavno poznate. Ulje lanenog semena pomaže u regulaciji menstruacije, dovodi u balans nivo progesterona, ublažava simptome menopauze, balansira nivo hormona koji je često neuravnotežen tokom ovulacije, značajno smanjuje rizik od raka dojke itd.

– Laneno seme može smanjiti rizik od raka debelog creva, kože i materice, jer omega-3 masne kiseline u semenu lana uništavaju određene vrste ćelija raka bei ikakvog efekta na zdrave telesne ćelije i ovo je možda i najznačajniji uticaj koji laneno seme može imati na zdravlje

Povezano  Laneno seme protiv zatvora

– Omega-3 masne kiseline organizam koristi za proizvodnju prostaglandina, hormona koji deluje protiv raznih bolesti poput astme, migrene, osteoartritisa, reumatskog artritisa i osteoporoze. Omega-3 masne kiseline pomažu u ublažavanju simptoma ovih bolesti i olakšavaju bolesti
– Tema „laneno seme i mršavnjenje“ još uvek nije klinički ispitana i naučno dokazana. Međutim, upotreba lanenog semena u dijetama za mršavljenje u je u praksi pokazala zaista dobre rezultate

– Laneno seme i ulje lanenog semena imaju hiperglikemijski efekat, pozitivan efekat na nivo šećera u krvi. Dosta pomažu u smanjivanju rizika od dobijanja dijabetesa

Saznajte više Lekovitost lana i lanenog semena

– Zdravstvene dobrobiti lanenog semena uključuju i njegovu upotrebu u tretiranju i prevenciji lajmske bolesti, sistemskog eritemskog lupusa, aritmije, multiple skleroze, prevremenog porođaja itd.

– Laneno seme takođe odlično „hrani“ suvu kožu, ublažava akne i sprečava njihovu pojavu, pomaže kod psorijaze, opekotina od sunca, crvenila lica i ekcema

– Pomaže u smanjivanje upala izazvanih lupusom, gihtom i poremećajem rada bubrega. Ulje lanenog semena takođe usporava starenje i pomaže kod iščašenja i modrica

– Alfa linoleinska kiselina, omega-3 masna kiselina koja se nalazi u semenu lana, pomaže u poboljšavanju zdravlja kostiju i sprečava gubitak koštane mase

– Smanjuje rizik od srčanog udara, šloga i kardiovaskularnih bolesti

– Laneno seme ojačava imuni sistem tako što smanjuje oštećenje nerava i poboljšava nervne impulse

– Redovnom upotrebom lanenog semena se može sniziti visok krvni ptirisak

– Pomaže u održavanju zdrave kože, kose i podstiče brži rast zdravih noktiju

– Laneno seme podstiče rad jetre

– Laneno seme takođe odlično poboljšava funkciju cirkulatornog sistema, nervnog i reproduktivnog sistema

– Primećeno je da je kod redovne uoptrebe lanenog semena u ishrani povećana stopa apsorpcije kalcijuma u organizmu

– Jača zglobove; povećava izdržljivost i nivo energije

– Podstiče izbacivanje endorfina, što vas čini bolje raspoloženim, te je zato dobro protiv depresije

– Zbog visokog sadržaja dijetetskih vlakana, laneno seme je odličan laksativ, što ga čini odličnom prevencijom za konstipaciju

Mleveni lan

Uvek je bolje uzimati mleveno laneno seme umesto celih semenki, jer se cele semenke ponekad ne svare dobro u crevima i jednostavno samo prođu kroz njih, što znači da organizam iz njih ne „izvlači“ korisne sastojke. Druga stvar – mleveno laneno seme je lakše za varenje i sadrži dovoljno vlakana da zadovolji dnevne potrebe organizam. Takođe možete koristiti i ulje umseto semenki, pogotovo muškarci, jer ima gotovo sva svojstva kao i semenke. Kad god kupujete mlevene semenke lana, proverite jesu li organske. Organsko laneno seme je mnogo bogatije hranljivim sastojcima od „običnog“.

Ovo bi bilo sve o benefitima lanenog semena po zdravlje. Kao što smo videli, postoji mnogo dobrih stvari vezanih za laneno seme i stoga je dobro ubaciti ga u ishranu. Pošto organizam mnogo lakše apsorbuje mleveno nego nemleveno laneno seme, možete ga i sami izmrviti pre konzumacije. Dovoljno je da dodate jednu ili dve kašike ovog semena u brašno za mešenje testa ili u žitarice koje jedete za doručak. Držite laneno seme u vakumski zatvorenoj posudi u frižideru. Mleveno laneno seme brzo užegne, zato kupujte manje količine ako kupujete već samleveno, ili meljite samo onoliko koliko ćete potrošiti.

Neželjene nuspojave lanenog semena
Ljudi obično kažu da preterivanje ni sa čim nije dobro. Kad je u pitanju laneno seme, neki ljudi mogu imati određene zdravstvene probleme umesto koristi koje bi trebalo da pruži laneno seme i ulje. Zato eksperti kažu da je bolje uzimati manje, nego veće količine lanenon semena. Pogledajmo koji su najčeći neželjeni efekti prekomerne upotrebe lanenog semena:

Loše varenje
Konzumacija previše lanenog semena može uzrokovati probleme sa varenjem i dovesti do simptoma poput nadimanja, dijareje, bolova u stomaku, gasova, nadimanja i grčeva. Zapravo, ljudi koji tek počinju da uzimaju laneno seme i po prvi put ga uvode u ishranu obično u početku imaju ovakvih problema dok se ne naviknu.

 

Loš uticaj na celokupan digestivni trakt
Još jedna neželjena nuspojava lanenog semena je to što može izazvati težak zastoj u digestivnom traktu, čak i loš osećaj u grlu. Ovo se najčešće dešava u slučajevima kada ljudi uzimaju laneno seme u prahu. Laneno seme se „hidrira“ i takoreći postaje veće kada se pojede i na taj način se „zaglavi“ negde u probavnom traktu i tako stvori začepljenje, i u tom slučaju morate piti mnogo vode dok ga uzimate kako biste izbegli ovaj problem.

Laksativni efekat
Laneno seme je poznato po tome da ima jak laksativni efekat i tendenciju da podstiče pokrete creva, što kod osoba koje ga uzimaju u prevelikim količinama može dovesti do dijareje. Stoga, ako imate bilo kakve probleme sa crevima, posebno neku vrstu upale creva, čireve u probavnom traktu, Kronovu bolest i sl., preporučljivo je da ne koristite laneno seme.

Poremećaji sa krvarenjem
Konzumacija lanenog semena ponekad čini osobu sklonom problemima sa krvlju. Zbog toga lekari savetuju da ljudi koji imaju probleme vezane za krv ili onima koji već uzimaju lekove za razbijanje ugrušaka u krvi ne koriste laneno seme, jer još više sprečava zgrušavanje krvi. Takođe nije preporučljivo da uzimate laneno seme ako uskoro planirate da popravljate zube ili idete na neku operaciju.

Alergijske reakcije
Neki ljudi mogu dobiti osip, nadutost ili imati poteškoća sa disanjem nakon uzimanja lanenog semena ili lanenog ulja. Ovo je tipična alergijska reakcija na laneno seme. Laneno seme je takođe poznato po tome da usporava zgrušavanje krvi, tako da povećava rizik od težeg krvarenja i lakšeg dobijanja modrica.

Toksičnost
Nemojte koristiti ulje lana za kuvanje, jer toplota menja zdrave masnoće u toksične masnoće koje mogu biti vrlo štetne. Umesto toga, većina ljudi dodaje laneno ulje u jelo kada je već gotovo kako bi poboljšalo ukus i dodalo brojne hranljive sastojke samom jelu.

Trudnoća i dojenje
Moguće je da uzimanje lanenog semena tokom trudnoće nije bezbedno. Laneno seme može delovati poput hormona estrogena. Neki zdravstveni stručnjaci tvrde da ovo može loše uticati na trudnoću, iako nema pouzdanih kliničkih dokaza vezanih za uzimanje lanenog semena tokom trudnoće. Takođe, efekat uzimanja lanenog semena tokom dojenja je još uvek nepoznat. Ipak, zbog vaše i bezbednosti deteta, nemojte koristiti laneno seme tokom trudnoće i dojenja.

Drugi zdravstveni problemi
Osim gorepomenutih nuspojava, drugi neželjeni efekti uključuju alergijske reakcije, promene u menstrualnom ciklusu kod žena jer laneno seme ima efekat sličan estrogenu i može uzrokovati hormonski disbalans u organizmu. Neki tvrde da laneno seme kod nekih ljudi izaziva problema sa radom štitne žlezde. Zato, ako imate neki zdravstvenih problem, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom i pitajte da li je bezbedno da uzimate laneno seme i u kojim količinama.