Lekovito bilje protiv umora

Krivac za svakodnevni umor, karakterističan za prve prolećne dane, najčešće je nedostatak vitamina i gvoždja. Potrebno vam je sada napuniti baterije, izbaciti toksine, i ojačati krv. Prolećnu avitaminozu, znaju stariji, možemo da izlečimo cveklom, maslačkom, brezom, geršlom, ružmarinom, koprivom… Dok uživate u čarima biljnih sirupa i sladite se svežim salatama, umor će da nestane kao odnet rukom.

BREZA
Sok iz stabla breze jedan je od najkvalitetnijih prirodnih sredstava protiv prolećne avitaminoze.
Umešan u mleko, med, vino, ili rakiju, čisti krv i ceo organizam.
Sok se prikuplja u proleće, iz drveta čiji je prečnik barem 20 cm. Prvo se na visini od 20-30 cm, stablo zareže u dubinu od 3 cm i u tu rupu stavi staklena cevčica sa flašicom u koju se sok sliva. Rupu po završetku obavezno zatvoriti voćarskim voskom, da stablo ne bi uvenulo.
Napomena
Na jednoj brezi, sok može da se vadi svake druge godine.

Vitaminski sok
5-6 kašika soka od breze
100 ml mleka
malo meda
Sok pomešati sa mlekom (najbolje kozjim), zasladiti medom i čuvati ga u frižideru. Da bi duže mogao da stoji, ukuvajte ga u sirup, uz dodatak malo meda, ili ga pomešaje sa jakom rakijom prepečenicom.

MASLAČAK
Jača krv i ceo organizam, čak i u težim slučajevima iscrpljenosti.Često se koristi kod malokrvnosti i anemija, i za izbacivanje toksina iz organizma. Mesec dana uzimati 2 kašike soka od maslačka (u s-kovniku se iscedi cela biljka) u 1 šolji toplog mleka zaslađenoj medom.

Protiv anemije
listove maslačka oprati, začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom, ostaviti da odstoje 3-4 sata i odmah pojesti

KOPRIVA
Kopriva okrepljuje malokrvne, jer sadrži sekretin koji deluje povoljno na povećanje broja crvenih krvnih zrnaca. Kopriva aktivira razmenu materija, otklanja bledilo, malokrvnost i povećava otpornost organizma.

Sirup od koprive
70 – 80 vrhova mlade koprive
5 l hladne vode
2 kesice limuntusa
2 kesice vanilin šećera
Koprivu potopiti u vodu i ostaviti 48 sati uz povremeno mešanje. Procediti kroz gazu i na svaki litar dodati 1 kg šećera (ili malo manje meda), 2 limuntusa, 2 kesice vanilin šećera.

RAŽ
Sadržaj gvoždja i vitamina E raž čini nezaobilaznim u ishrani anemičnih, ali i dece u razvoju. Jedenjem isključivo ražanog hleba, vrednost gvoždja u krvi se povećava za 27 %!

Znate li da ako jedete isključivo ražani hleb, vrednost gvoždja u krvi vam se povećava za 27 %, te da organizam posle zime možete da ojačate samo namirnicama koje čiste i snaže krv, a telo hrane nedostajućim vitaminima i

Gvozdeni hleb
1 krišku ražanog hleba prepržiti, pustiti da odstoji 10 minuta u provreloj vodi i piti pre spavanja.

RUZMARIN
Vino od ružmarina lekovito deluje na cirkulaciju, bledilo, reguliše neredovne menstruacije. Pomaže i kod duševne iscrpljenosti.

Lekovito vino
70 g ruzmarina
1 l belog vina
U vino staviti sitno seckane listove ružmarina i ostaviti da odleži 5-6 dana, procediti i piti 3x dnevno po 1 čašicu, izjutra na prazan stomak, 1 sat pre ručka, i sat pre večere.

CVEKLA
Sok od cvekle sadrži kobalt, mineral koji učestvuje u stvaranju vitamina B12, bez koga nema crvenih krvnih zrnaca. Zato se preporučuje svima, a posebno malokrvnima i anemičnoj deci.

Vitaminska bomba
1 cvekla
1 jabuka
1 šargarepa
1/2 limuna
Cveklu, jabuku i šargarepu izrendati i ostaviti da se ocedi. Na gazu procediti sok, dodati pola iscedjenog limuna i piti sveže.

JEČAM
Ječam sadrži i do 35 % nezasićenih masnih kiselina koje utiču na smanjenje nivoa holesterola u krvi. Olakšava rad jetre, rasterećuje krvne sudove, otklanja srčane tegobe.

Čorba od geršle
pola šolje geršle
3 glavice luka
3 kašičice tamari sosa
ulje
pešun
Geršlu kuvati u vodi oko pola sata. Propržiti luk (malo zasoljen) na malo nerafinisanog ulja, pa ga sjediniti sa geršlom i kuvati još 20 minuta. Začiniti sa tamari sosom i kuvati još 10 minuta. Posuti sitno seckanim svežim peršunom, ili nori algom (sečenom na sitno).