Ananas i zdravlje, kalorije, nutritivna vrednost, upotreba za dijabetičare i u trudnoći

[icegram campaigns=”14147″]

Ananas je voćka koja potiče iz Srednje i Južne Amerike, gde ga je 1493. otkrio upravo Kolumbo i doneo ga španskoj kraljici. Njegova lekovita svojstva su otkrili su još domoroci iz Severne Amerike i oni su prvi počeli da ga uzgajaju. Dakle, ananas je prirodni lek za mnoge tegobe i kao takav je veoma delotvoran po zdravlje.

Ananas kao lek

Ananas sadrži digestivni enzim bromelain, koji pojačava funkciju želuca, pospešuje varenje naročito belančevina i masti, a istovremeno osvežava čitav organizam.
Podstiče izlučivanje tečnosti iz organizma, pa je stoga idealan kao lek za urinarne infekcije.
Pomaže pri lečenju anemije, artritisa, arteroskleroze, reume, kao i kod oboljenja gastrointestinalnog trakta.
Pomaže pri lečenju bronhitisa.
Ananas je idealan za lečenje i prevenciju kamena u žuči.
Poboljšava cirkulaciju i sprečava stvaranje ugrušaka.
Idealan je kao lek za bolesti bešike.
Idealan je kao lek za lečenje groznice.
Jača imuni sistem i čuva zdravlje čitavog organizma.
Deluje protiv upalnih stanja želuca i creva, kao i hemoroida.
Koristi se kao lek protiv čira na želucu.
Ubrzava proces oporavka nakon hirurških zahvata.
Pomaže pri lečenju ženskih bolesti.
Sprečava nastanak kamena u bubregu.
Leči opekotine.
Idealan je za gubitak viška kilograma, a koristi se i u uklanjanju celulita.

Glavna lekovita materija u ananasu je bromelain, koji uklanja upale, smanjuje otoke, pomaže kod artritisa, gušobolje, a istraživanja su pokazala i da je veoma efikasan čak i u prevenciji i u lečenju raka. Bromelain takođe pomaže kod lečenja sinusitisa. Istraživanja su takođe pokazala da je bromelain u ananasu vrlo efikasan kao lek za inflamatorne bolesti, pa i za bolesti creva.

Ananas kalorije i nutritivne vrednosti

100 grama svežeg ananasa sadrži:

Kalorije: 48 kcal
Masti: 0,12 g
Zasićene masne kiseline: 0,09 g
Jednostruko nezasićene masne kiseline: 0,01 g
Višestruko nezasićene masne kiseline: 0,42 g
Ugljeni hidrati: 12,63 g
Vlakna: 1,40 g
Belančevine: 0,54 g
Vitamin A: 56 g
Vitamin E: 0,02 g
Vitamin K: 0,70 g
Vitamin C: 36,20 mg
Vitamin B6: 0,11 mg
Tiamin: 0,08 mg
Riboflavin: 0,03 mg
Niacin: 0,49 mg
Pantotenska kiselina: 0,21 mg
Kalijum: 115 mg
Kalcijum: 13 mg
Fosfor: 8 mg
Magnezijum: 12 mg
Gvožđe: 0,28 mg
Cink: 0,10 mg
Bakar: 0,10 mg
Mangan: 1,18 mg
Selen: 0,10

U procentima to izgleda ovako: Ananas sadrži 85,3% vode, 0,4% belančevina, 0,2% masti, 13,7% ugljenih hidrata, 0,4% celuloze, 11,9% šećera, 0,72% limunske kiseline. Pored svih nabrojanih sastojaka, ananas još sadrži i maleinsku kiselinu, ananazu, ekstranazu, eterično ulje.

Vitamini i minerali koje ananas sadrži u velikim količinama dodatno doprinose njegovim lekovitim svojstvima. Zbog svih ovih sastojaka ne čudi što je ananas veoma cenjen kao lek u narodnoj medicini.

Ananas za mršavljenje

S obzirom na to da ananas sadrži malo kalorija, puno vlakana i veliki procenat vode, on se koristi za mršavljenje jer daje osećaj sitosti i sprečava nepotrebno prejedanje. Vlakna koja ananas sadrži pospešuju rad probave i sagorevanje kalorija. Zato se ananas koristi za gubljenje viška kilograma, pa čak i za uklanjanje celulita. Koliko ananas povoljno utiče na gubitak viška kilograma govori i to što postoji ananas dijeta koja je veoma delotvorna.

Ananas u trudnoći

Ananas je, kao što smo već napomenuli, veoma bogat izvor vitamina i minerala, kao i mnogih drugih korisnih materija. Ipak, ananas je pored sveg ovoga i snažan alergen. Trudnicama se savetuje određeni oprez pri konzumiranju ovog voća. Jednostavno, ananas tokom trudnoće ne sme da se jede u velikim količinama. Najpre zato što velike količine ananasa mogu uzrokovati kontrakcije materice. Zato se trudnicama ne savetuje da ga konzumiraju u velikim količinama, naročito tokom prvih i zadnjih meseci trudnoće. Dakle, ananas za trudnice može biti povoljan, ali u umerenim količinama.

Ananas, kao i sok od ananasa se ne daje deci koja su mlađa od 6 godina, jer to može izazvati dijareju i alergiju.

Ananas i dijabetes

Dijabetičarima se obično preporučuje raznovrsna ishrana bogata ugljenim hidratima, sa puno biljnih vlakana, hrana siromašna mastima, posebno životinjskog porekla. Preporučuje im se pre svega bareno povrće i sveži sokovi od povrća, uz obavezni dodatak limunovog soka.

Kada je u pitanju ananas za dijabetičare, treba konzumirati nedozreo ananas koji je kiseo. Pored ananasa, dijabetičarima je dozovoljen i kivi, limun, grejpfrut, jabuke, kruške, dunje.

Alergija na ananas

Kao što smo već napomenuli, ananas je snažan alergne i postoji mogućnost da ste alergični na njega. Kod osoba koje su alergične na ananas simptomi se mogu pojaviti ili odmah ili u roku od 5 dana od konzumiranja.

Neki od simptoma alergije na ananas mogu biti:

Osip
Povraćanje i proliv
Zatvor
Problemi sa disanjem
Grčevi

Za šta je još dobar ananas

Veoma je bogat izvor vitamina C, mangana i bakra.
Veoma je hranljiv, a istovremeno je niskokaloričan ‒ 100 grama svežeg ananasa ima samo 48 kalorija.
Bromelain koji ananas sadrži pomaže razgradnju belančevina, pospešuje probavu i ima antiupalno dejstvo.
Konzerviranjem i termičkom obradom uništava se aktivnost bromelaina, zato se preporučuje konzumiranje svežeg ananasa.
Da bi organizam najbolje iskoristio lekovitost ananasa, najbolje je jesti ga jedan do dva sata pre ili posle obroka.
S obzirom na to da ananasa razgrađuje belančevine, nemojte ga jesti u kombinaciji sa jogurtom ili svežim sirom.
Ananas je savršen dodatak marinadama za meso, jer ga omekšava i doprinosi njegovom boljem ukusu.
Ananas se u salatama savršeno kombinuje s piletinom i morskim plodovima.
Ananas možete naći u prodaji tokom cele godine.
Ananas je najukusniji kad je na sobnoj temperaturi. Iako ananas iz hladnjaka više osvežava, gubi na ukusu.
Istraživanja su pokazala da ananas ima antikancerogena dejstva.
Redovnim konzumiranjem ananasa uklanja se celulit, a ekstrakt ananasa se koristi i za proizvodnju kozmetičkih proizvoda za uklanjanje celulita.
Ananas ne treba uzimati istovremeno sa antikoagulantima.
Ananas ne treba konzumirati zajedno sa namirnicama koje sadrže visok proenat proteina, jer njegovi digestivni enzimi će sprečiti lekovito delovanje koje ananas ima na organizam.