Ananas i zdravlje, kalorije, nutritivna vrednost, upotreba za dijabetičare i u trudnoći

Ananas je voćka koja potiče iz Srednje i Južne Amerike, gde ga je 1493. otkrio upravo Kolumbo i doneo ga španskoj kraljici. Njegova lekovita svojstva su otkrili su još domoroci iz Severne Amerike i oni su prvi počeli da ga uzgajaju. Dakle, ananas je prirodni lek za mnoge tegobe i kao takav je veoma delotvoran po zdravlje.

Ananas kao lek

  • Ananas sadrži digestivni enzim bromelain, koji pojačava funkciju želuca, pospešuje varenje naročito belančevina i masti, a istovremeno osvežava čitav organizam.
  • Podstiče izlučivanje tečnosti iz organizma, pa je stoga idealan kao lek za urinarne infekcije.
  • Pomaže pri lečenju anemije, artritisa, arteroskleroze, reume, kao i kod oboljenja gastrointestinalnog trakta.
  • Pomaže pri lečenju bronhitisa.
  • Ananas je idealan za lečenje i prevenciju kamena u žuči.
  • Poboljšava cirkulaciju i sprečava stvaranje ugrušaka.
  • Idealan je kao lek za bolesti bešike.
  • Idealan je kao lek za lečenje groznice.
  • Jača imuni sistem i čuva zdravlje čitavog organizma.
  • Deluje protiv upalnih stanja želuca i creva, kao i hemoroida.
  • Koristi se kao lek protiv čira na želucu.
  • Ubrzava proces oporavka nakon hirurških zahvata.
  • Pomaže pri lečenju ženskih bolesti.
  • Sprečava nastanak kamena u bubregu.
  • Leči opekotine.
  • Idealan je za gubitak viška kilograma, a koristi se i u uklanjanju celulita.

Glavna lekovita materija u ananasu je bromelain, koji uklanja upale, smanjuje otoke, pomaže kod artritisa, gušobolje, a istraživanja su pokazala i da je veoma efikasan čak i u prevenciji i u lečenju raka. Bromelain takođe pomaže kod lečenja sinusitisa. Istraživanja su takođe pokazala da je bromelain u ananasu vrlo efikasan kao lek za inflamatorne bolesti, pa i za bolesti creva.

ananas zdravlje

Ananas kalorije i nutritivne vrednosti

100 grama svežeg ananasa sadrži:

  • Kalorije: 48 kcal
  • Masti: 0,12 g
  • Zasićene masne kiseline: 0,09 g
  • Jednostruko nezasićene masne kiseline: 0,01 g
  • Višestruko nezasićene masne kiseline: 0,42 g
  • Ugljeni hidrati: 12,63 g
  • Vlakna: 1,40 g
  • Belančevine: 0,54 g
  • Vitamin A: 56 g
  • Vitamin E: 0,02 g
  • Vitamin K: 0,70 g
  • Vitamin C: 36,20 mg
  • Vitamin B6: 0,11 mg
  • Tiamin: 0,08 mg
  • Riboflavin: 0,03 mg
  • Niacin: 0,49 mg
  • Pantotenska kiselina: 0,21 mg
  • Kalijum: 115 mg
  • Kalcijum: 13 mg
  • Fosfor: 8 mg
  • Magnezijum: 12 mg
  • Gvožđe: 0,28 mg
  • Cink: 0,10 mg
  • Bakar: 0,10 mg
  • Mangan: 1,18 mg
  • Selen: 0,10

U procentima to izgleda ovako: Ananas sadrži 85,3% vode, 0,4% belančevina, 0,2% masti, 13,7% ugljenih hidrata, 0,4% celuloze, 11,9% šećera, 0,72% limunske kiseline. Pored svih nabrojanih sastojaka, ananas još sadrži i maleinsku kiselinu, ananazu, ekstranazu, eterično ulje.

Vitamini i minerali koje ananas sadrži u velikim količinama dodatno doprinose njegovim lekovitim svojstvima. Zbog svih ovih sastojaka ne čudi što je ananas veoma cenjen kao lek u narodnoj medicini.

Ananas za mršavljenje

S obzirom na to da ananas sadrži malo kalorija, puno vlakana i veliki procenat vode, on se koristi za mršavljenje jer daje osećaj sitosti i sprečava nepotrebno prejedanje. Vlakna koja ananas sadrži pospešuju rad probave i sagorevanje kalorija. Zato se ananas koristi za gubljenje viška kilograma, pa čak i za uklanjanje celulita. Koliko ananas povoljno utiče na gubitak viška kilograma govori i to što postoji ananas dijeta koja je veoma delotvorna.

Ananas u trudnoći

Ananas je, kao što smo već napomenuli, veoma bogat izvor vitamina i minerala, kao i mnogih drugih korisnih materija. Ipak, ananas je pored sveg ovoga i snažan alergen. Trudnicama se savetuje određeni oprez pri konzumiranju ovog voća. Jednostavno, ananas tokom trudnoće ne sme da se jede u velikim količinama. Najpre zato što velike količine ananasa mogu uzrokovati kontrakcije materice. Zato se trudnicama ne savetuje da ga konzumiraju u velikim količinama, naročito tokom prvih i zadnjih meseci trudnoće. Dakle, ananas za trudnice može biti povoljan, ali u umerenim količinama.

Ananas, kao i sok od ananasa se ne daje deci koja su mlađa od 6 godina, jer to može izazvati dijareju i alergiju.

Ananas i dijabetes

Dijabetičarima se obično preporučuje raznovrsna ishrana bogata ugljenim hidratima, sa puno biljnih vlakana, hrana siromašna mastima, posebno životinjskog porekla. Preporučuje im se pre svega bareno povrće i sveži sokovi od povrća, uz obavezni dodatak limunovog soka.

Kada je u pitanju ananas za dijabetičare, treba konzumirati nedozreo ananas koji je kiseo. Pored ananasa, dijabetičarima je dozovoljen i kivi, limun, grejpfrut, jabuke, kruške, dunje.

Alergija na ananas

Kao što smo već napomenuli, ananas je snažan alergne i postoji mogućnost da ste alergični na njega. Kod osoba koje su alergične na ananas simptomi se mogu pojaviti ili odmah ili u roku od 5 dana od konzumiranja.

Neki od simptoma alergije na ananas mogu biti:

  • Osip
  • Povraćanje i proliv
  • Zatvor
  • Problemi sa disanjem
  • Grčevi

Za šta je još dobar ananas

  • Veoma je bogat izvor vitamina C, mangana i bakra.
  • Veoma je hranljiv, a istovremeno je niskokaloričan ‒ 100 grama svežeg ananasa ima samo 48 kalorija.
  • Bromelain koji ananas sadrži pomaže razgradnju belančevina, pospešuje probavu i ima antiupalno dejstvo.
  • Konzerviranjem i termičkom obradom uništava se aktivnost bromelaina, zato se preporučuje konzumiranje svežeg ananasa.
  • Da bi organizam najbolje iskoristio lekovitost ananasa, najbolje je jesti ga jedan do dva sata pre ili posle obroka.
  • S obzirom na to da ananasa razgrađuje belančevine, nemojte ga jesti u kombinaciji sa jogurtom ili svežim sirom.
  • Ananas je savršen dodatak marinadama za meso, jer ga omekšava i doprinosi njegovom boljem ukusu.
  • Ananas se u salatama savršeno kombinuje s piletinom i morskim plodovima.
  • Ananas možete naći u prodaji tokom cele godine.
  • Ananas je najukusniji kad je na sobnoj temperaturi. Iako ananas iz hladnjaka više osvežava, gubi na ukusu.
  • Istraživanja su pokazala da ananas ima antikancerogena dejstva.
  • Redovnim konzumiranjem ananasa uklanja se celulit, a ekstrakt ananasa se koristi i za proizvodnju kozmetičkih proizvoda za uklanjanje celulita.
  • Ananas ne treba uzimati istovremeno sa antikoagulantima.
  • Ananas ne treba konzumirati zajedno sa namirnicama koje sadrže visok proenat proteina, jer njegovi digestivni enzimi će sprečiti lekovito delovanje koje ananas ima na organizam.
Loading...
loading...