Iako mnogi ljudi to ne znaju, grejpfrut je zapravo hibrid pomorandže i pomela. Grejp možete naći u prodaji tokom cele godine, ali je ipak najbolje zimi kupovati ga i uvesti u ishranu. U to doba je grejp najbolji i tada možete dobiti najviše nutrijenata u ceđenom soku od grejpa.
Vrste grejpa
Grejpfrut se može naći u različitim bojama i veličinama. Postoje tamno crveni grejp, beli grejp, žuti grejp i roze grejp. Boja nije jedina razlika među vrstama grejpa. Ovo citrusno voće takođe ima različite ukuse u zavisnosti od sorte. Postoje gorki grejpovi, ali i vrlo slatki. Neki sadrže semenke, dok ih neki uopšte nemaju.
Soka od grejpfruta i zdravlje
Nutricionističke vrednosti soka od grejpa
Sok od grejpfruta je prepun hranljivih sastojaka. Grejpfrut ima izuzetno malo kalorija i nimalo holesterola. Ovo citrusno voće je vrlo bogato vodom i vlaknima. Takođe je bogato i vitaminom C i flavonoidima. Karotenoidi u grejpu proizvode velike količine vitamina A. Takođe sadrži dosta kalijuma, bakra, biotina, vitamina B1 i drugih vitamina i minerala.
Benefiti soka od grejpa za zdravlje i mršavljenje
- Pošto je sok od grejpa bogat vitaminom C, igra značajnu ulogu u ojačavanju imunog sistema i izvrstan je prirodan način da se izborite sa prehladom
- Flavonoidi koje sadrži sok od grejpa imaju značajnu ulogu u borbi protiv raka
- Pektin koji sadrži grejp je odličan za gubitak telesne težine. Grejpfrut takođe ima pozitivan efekat kad su u pitanju antioksidansi
- Pijenje soka od grejpa spečava stvaranje kamena u bubregu
- Grejpfrut je takođe poznat po svojoj sposobnosti da smanji nivo insulina u telu i spreči gojenje
Grejpfrut je citrusno voće koje sadrži 28 kcal u 100g, ali ne sadrži puno šećera. Ovo voće je bogato antioksidansima, naročito vitaminom C i beta karotenom. Konzumiranje grejpfruta za razliku od drugih citrusa može negativno uticati na neke lekove protiv hipertenzije, visokog holesterola i aritmije, što onemogućava osobama koje su pod terapijom da koriste ovu namirnicu u procesu mršavljenja.
Odabir pravog grejpfruta za sok
Znaćete da je grejp dobar ako je težak u odnosu na svoju veličinu. Izbegavajte da kupujete grejpove koji po kori imaju smeđe tačke. Grejp sa naboranom korom takođe nije preporučljiv. Ogrebotine po kori nemaju nikakav efekat na kvalitet voća.
Saznajte više>>> Grejpfrut dijeta za brzo mršavljenje
Nuspojave soka od grejpa
Iako grejpfrut nudi bezbroj lekovitih svojstava, postoje i neki rizici i moguće opasne neželjene pojave za koje bi trebalo da znate:
Sok od grejpa i lekovi
Poznata je medicinska činjenica da jedenje grejpa ili pijenje soka od grejpfruta istovremeno sa uzimanjem nekih lekova može izazvati lošu interakciju među njima. Takve interakcije grejpa i lekova mogi imati čak i opasne efekte po vaše zdravlje. Iako je ovo poznati medicinski fenomen, mnogi ljudi ne znaju za njega.
Naravno, ne reaguju svi lekovi na sok od grejpfruta. Većina lekova koja ima lošu interakciju sa grejpom i sokom od grejpa na uputstvu jasno ima naznačeno šta se ne sme uzimati sa te lekovima. Većina lekova koja se ne bi smela uzimati zajedno sa grejpom se može lako zameniti nekim drugim koji nemaju potencijalne neželjene nuspojave ako uz njih pijete sok od grejpfruta.
Grejp i statini
Statini su lekovi koji se obično koriste za smanjivanje nivoa holesterola u krvi. Ljudi koji uzimaju ovakvu vrstu lekova bi trebalo da u potpunosti izbegavaju grejpfruta i njegov sok. Sok od grejpfruta pojačava efekat ovih lekova, što može biti vrlo opasno i dovesti do nekih bolesti.
Skladištenje grejpa
Grejp možete čuvati oko nedelju dana na sobnoj temperaturi. Sobna temperatura zapravo povećava količinu soka u plodu i na taj način ga čini još boljim. Ako je potrebno da čuvate grejp duži period, onda je bolje staviti ga u frižider. Grejp na hladnijoj temperaturi može ostati svež oko dve ili čak i do tri nedelje.
