Majčina dušica uzgoj, nega, lekovitost

Majčinu dušicu možete posaditi u bašti, uza zid ili uz stazu, ali i u saksiji.Pošto služi i kao začin, lekovita i ukrasna biljka, možete je posaditi i duž staze ili između stepenika i ovaj miris će vas očarati jer se oslobađa svaki put kada zgazite na biljku. Majčina dušica odlično razbija monotoniju u bašti. Majčinu dušicu možete saditi i u saksijama, samu za sebe ili sa nekom drugom biljkom koja neće bacati senku na nju. Cvetovi se otvaraju u proleće i leto i „obasjavaju“ ovu biljku i privlače pčele.

Širom sveta gajenje začinskog i lekovitog bilja postaje sve popularnije a majčina dušica i srodni timijan nisu izuzetak.Ako volite da kuvate uzgoj majčine dušice je prava stvar za vas jer ćete imati svežu biljku kao začin uvak kad vam zatreba.Takođe ova biljka ima i mnoga lekovita svojstva pa je možete koristiti za čaj.

Na našim prostorima veoma mali broj ljudi se opredeljuje za komercijalni uzgoj majčine dušice na većoj površini.Iako je laka za gajenje i ne treba joj posebna nega problem je pre svega prodaja većih količina.Ljudi koji se uspešno bave uzgajanjem lekovitog i začinskog bilja imaju svoje sušare i pakerice.Ako bi imali mogućnost da sami pakujete bilje zarada bi bila dobra jer je isplativost velika.

Zemljište, sadnja i nega

Majčina dušica najbolje uspeva na mestima sa dobrom drenažom i sa mnogo sunca.Sadnja majčine dušice može da počne u proleće, nakon poslednjeg mraza. Potrebno joj je dobro drenirano zemljište sa pH vrednošu oko 7.0. Odgovara joj blago bazno zemljište. U saksiju ili zemlju stavite malo limete kako biste povećali pH vrednost zemljišta ako je potrebno. Možete dodati i malo đubriva koje sporo deluje pre nego što posadite biljku, a zatim ponovo svakog proleća. Dobra drenaža je jako važna za uzgoj majčine dušice. Malčiranje (zagrtanje) poboljšava drenažu i sprečava da koren istruli.

Gajenje majčine dušice je lako i potrebno joj je malo nege – najvažnije je samo mnogo svetla i orezivanje nakon prve godine. Ako podrezujete vrhove grančica, imaćete lepo oblikovan žubt, ali prestanite sa orezivanjem mesec dana nakon prvog mraza u jesen kako nove grančice ne bi uništili mrazevi i hladnoća.

U proleće, opet orežite biljku i uvek je orezujte iznad mesta gde su počele da rastu nove grančice – nikad ispod, na delu gde je stabljika drvenasta i bez lišća. Ako živite u hladnijim klimatskim uslovima, prekrijte zemljište borovim iglicama nakon što se smrzne kako biste zaštitili biljku od oštećenja.

Presađivanje i razmnožavanje

Ostavite „majku“ biljku i njen koren na mestu kako ne biste rizikovali da biljka sasvim propadne. Najbolji način jeste da uzmete vrlo oštar nož kako biste odsekli delove biljke koji su zasebno pustili koren i njih uzmete za presađivanje. Ako nijedan deo biljke nije pustio koren, samo ih ostavite tako, zajedno sa glavnom biljkom. Uskoro će pustiti koren i biće spremne za razmnožavanje i presađivanje. Kada uklonite delove pelcera, ispunite taj deo kompostom i dobro zalijte biljku.

Biljne bolesti

Paučinari mogu biti problem kad nastupi suvo vreme. Pazite na to da koren ne istruli, a ako živite u vlažnijim klimatskim uslovima moguće su gljivice. Dobra drenaža, dobar protok vazduha i pravilna sadnja će sprečiti ove bolesti a drugi problemi kada je uzgoj majčine dušice u pitanju ne postoje.

Branje i čuvanje

Cvetovi majčine dušice su beli. Iako možete ubrati cveće kako bi biljka imala više listova, ukus majčine dušice se neće promeniti bez obzira na to berete li cveće ili ne.

Lišće uberite kada god vam zatreba, a možete i zimi, ako biljka ostane zimzelena. Iako je ukus najjači kada biljka tek procveta, majčina dušica je toliko aromatična da će listovi imati jak ukus tokom cele godine. Samo uberite listiće sa drvenastih stabljika i koristite ih.

Upotreba

Majčina dušica se lako čuva sušena, u frižideru, smrzuta ili u ulju ili sirćetu. Lišće se brzo osuši na vazduhu. Dodajte majčinu dušicu u puter ili majonez kako biste poboljšali ukus. Takođe je možete koristiti i za razna druga jela – gulaše, čorbe, pasulj… Majčina dušica je izvrsna za jela koja se dugo kuvaju – supe, gulaše, sosove, meso i povrće. Koristite je za čajeve, plodove mora ili bilo koje drugo jelo kom želite da dodate ukus.

Često postavljana pitanja

Moja biljka je bila sjajna pre nekoliko meseci. Sada su joj se mnoge stabljike osušile i ima malo listova. Šta se desilo?

Majčina dušica s vremena na vreme izgleda „mrtvo“ i potrebno joj je orezivanje kako bi ponovo izgledala dobro. Ponekad se ovo dešava zbog zime, mada ovakva može biti i u leto nakon toplog i vlažnog vremena. Blago orežite biljku i zalijte je rastvorom rastvorljivog đubriva kako bi ponovo počela da raste. Zatim je tokom sezone ponovo orezujte kako biste sprečili da se ovo ponovo desi. Pomoći će joj i malčiranje, jer je za uspešan uzgoj potrebno da se vlaga oko stabljika i listova smanji, a tako se smanjuje i opasnost od truljenja korena i oboljenja listova.

Moja biljka majčine dušice izgleda kao da sasvim leži na zemlji, dok druge biljke stoje uspravno. Šta ne valja?

Postoji više vrsta majčine dušice, ali sve imaju sjajan ukus. Samo rastu na različite načine, tako da ovo nije problem.Verovatno ste za uzgoj nabavili takvu sortu.

Kako da berem majčinu dušicu kada mi zatreba?

Uzimajte manje grozdove stabljika i secite ih baštenskim makazama. Nemojte seći i delove stabljika bez listova, jer one verovatno neće porasti ponovo. Kada uberete majčinu dušicu, operite je i osušite ubrusom. Uzimajte jednu po jednu stabljiku i držite je uspravno. Zatim lagano palcem i kažiprstom stisnite stabljiku na vrhu i povucite na dole i tako skinite listove. Listiće možete iseckati još sitnije.

Koristi za zdravlje od mačine dušice

Ovaj čest začin se obično koristi kao tretman za bronhitis, težak kašalj, suvo grlo, grčeve u stomaku, ifnekcije izazvane parazitima i probleme sa kožom.

Dodatno, ova biljka može ublažiti ili izlečiti najčešće probleme sa stomakom, poput nervoze u stomaku, gastritisa, dijareje i parazitskih infekcija. Kod dece se ova biljka može koristiti za sprečavanje mokrenja u krevet i dispraksija, poremećaja kretanja kod dece.

Druge benefiti ove biljke uključuju:

• Povećano izbacivanje urina
• Stimulisanje apetita
• Sprečavanje kvarenja zuba
• Uklanjanje akni
• Smanjivanje krvnog pritiska
• Lečenje kašlja
• Ojačavanje imuniteta
• Poboljšavanje raspoloženja
• Dobar je tretman za rak dojke i debelog creva

Majčina dušica takođe sadrži urzolinsku kiselinu koja povećava mišićnu masu dok istovremeno smanjuje gojaznost nastalu prekomernim unosom masnoće, pomaže kod intolerancije na glukozu i masne jetre.

Drugi važan sastojak, rozmarinska kiselina, ima antiupalna svojstva koja pomažu u ublažavanju simptoma artritisa i bolesti koje podrazumevaju i upale poput lupusa.

Kada se redovno konzumira, čaj od majčine dušice dosta pomaže u lečenju hroničnog zamora, fibromialgije, hašimotomovog tiroiditisa, vrtoglavice, zujanja u ušima i multiple skleroze.

Kako napraviti čaj od majčine dušice

Ako imate problema s hroničnim upalama ili neki zdravstveni problem koji podrazumeva upalu, popijte šolju ovog čaja ujutru čim ustanete.

Šta vam je potrebno:

• Šaka sveže osušene majčine dušice
• Ključala voda
• Čajnik i šolja

Uputstvo za pripremu:

• Koristite sledeću meru za pripremu: jedna kašičica sušene biljke ide na jednu šolju čaja
• Ostavite vodu da proključa na oko 100° celzijusa
• Prekrijte čajnik i ostavite da se natapa oko 5 minuta
• Procedite čaj i uživajte

Majčina dušica se takođe može koristiti i za spoljnu upotrebu, kako bi se izlečila promuklost, otečeni krajnici, suva usta i neprijatan zadah iz usta. Majčina dušica ima antibakterijska i antigljivična svojstva i često se koristi protiv oralnih infekcija, opadanja kose i bolova u uhu.