Esencijalne aminokiseline – suplementi aminokiselina – korisna i neželjena dejstva

Aminokiseline su molekuli neophodni za stvaranje proteina (belančevina) koje naš organizam traži. U ovom članku ćete pronaći spisak esencijalnih aminokiselina.

Aminokiseline su veoma važne za naš organizam jer igraju važnu ulogu u metabolizmu. One su poznate i kao gradivni elementi proteina. Međusobno mogu da budu povezane u mnogo segmenata, u cilju stvaranja različitih proteina. Osim toga, one igraju važnu ulogu i u biološkim aktivnostima. Ukupno postoje 22 proteinogene amino kiseline; od kojih je 9 esencijalnih, 9 neesencijalnih i 4 poluesencijalne.

Esencijalne, neesencijalne i poluesencijalne aminokiseline

Poznate i kao neophodne aminokiseline, esencijalne aminokiseline su one koje ne sintetiše ljudsko telo. Stoga je esencijalno da ih unosimo hranom. Neesencijalne aminokiseline su podjednako neophodne organizmu kao i esencijalne. Međutim, zovu se tako jer se sintetišu u organizmu. Sledeća kategorije, poluesencijlane ili uslovne aminokiseline su organizmu potrebne samo u nekim određenim okolnostima, a isto tako i u slučaju da ih organizam ne sintetiše u dovoljnoj količini.

22 proteinogene aminokiseline

9 esencijalnih  aminokiselina

U nastavku sledi spisak 9 esencijalnih aminokiselina, njihovih korisnih svojstava i najboljih izvora u kojima se nalaze.

Histidin

• Aminokiselina histidin važna je za proizvodnju crvenih i belih krvnih zrnaca.
• Važna je i za razvoj tkiva.
• Histidin pomaže kod lečenja senzorineuralnog gubitka sluha.
• Pomaže varenju.

Najbolji izvori aminokiseline histidin: pirinač i pšenica.

Izoleucin

• Aminokiselina izoleucin korisna je za stvaranje hemoglobina.
• Esencijalna za stabilizaciju i regulisanje šećera u krvi.
• Takođe, esencijalna u održavanju energetskog nivoa.
• Potrebna za obnavljanje mišićnog tkiva.

Najbolji izvori aminokiseline izoleucin: jaja, riba, badem, leblebije, sočivo i soja.

Leucin

• Klasifikovana je kao hidrofobna aminokiselina jer se nalazi na ugljovodiničnoj strani lanca.
• Leucin je aminokiselina neophodna za normalan razvoj odojčadi.
• Oslobađa mnogo energije tokom bilo kakvih vežbi.
• Zovu je još i prethodnicom holesterola.

Najbolji izvori leucina: badem, ovas, pasulj, leblebije i kukuruz.

Lizin

Poboljšava koncentraciju.

Pomaže mišićnoj masi i regeneraciji tkiva.

Pomaže kod apsorpcije kalcijuma.

Važna za pravilan rast i razvoj dece.

Može da bude štetna. Preterana konzumacija lizina mora da se izbegava.

Najbolji izvori: sir, krompir, lima pasulj, mleko itd.

Metionin

• Snabdeva organizam sumporom.
• Metionin pomaže funkcionisanju jetre.
• Štiti od štetnog zračenja.
• Pomaže kod prevencije tumora.
• Aminokiselina metionin pomaže razlaganju masti.

Korisna je i za osobe koje pate od osteoporoze.

Najbolji izvori aminokiseline metionin: jaja, meso, semenke, jogurt, sočivo i beli luk.

Fenilalanin

• Koristi se kod reumatoidnog artritisa i odvikavanja od alkohola.
• Koristi se protiv migrenoznog bola, menstrualnih grčeva i deluje kao podizač raspoloženja.
• Aminokiselina fenilalanin obuzdava glad i žudnju za hranom.

Najbolji izvori: mleko sisara, kikiriki, sir, soja i seme susama.

Treonin

• Pomaže organizmu da proizvodi više antitela, a tako poboljšava imuni sistem.
• aminokiselina treonin igra važnu ulogu u proizvodnji kolagena.
• Neophodna za balans proteina u organizmu.
• Ne dozvoljava taloženje masti u jetri.

Najbolji izvori treonina: pšenica, smeđi pirinač, riba kikiriki itd.

Triptofan

• Mozak je koristi za lučenje serotonina (korisna za osećaj blagostanja).
• Važna za kontrolu depresije i shizofrenije.
• Pomaže u procesu zgrušavanja krvi.
• Kontroliše cikluse sna.
• Sprečava nesanicu, nestrpljivost, depresiju i anksioznost.

Najbolji izvori: jaja, jagnjetina, seme susama, govedina i tunjevina.

Valin

• Aminokiselina valin reguliše metaboličke procese i regeneriše mišično tkivo.
• Pomaže kod nedostatka aminokiselina usled lekova.
• Neophodna za ravnotežu azota u organizmu.
• Deluje kao stimulans.

Najbolji izvori aminokiseline valin: mlečni proizvodi, pečurke i sojin protein.

Napomena – Tirozin je veoma važna aminokiselina (uslovna esencijalna) i potrebna je za pravilan rast i razvoj odojčadi. Važna je za funkcionisanje hipofize i štitnjače, a kožu štiti od zračenja. Pošto je odojčad ne proizvode, esencijalna je u ranim fazama. Međutim, kada deca porastu, a njihov organizam počne da sintetiše ovu aminokiselinu, postaje neesencijalna.

Osim prirodnih izvora u hrani, aminokiseline mogu da se uzimaju i u obliku suplementa, nakon konsultacije sa lekarom. Nedostatak aminokiselina dovodi do smetnji u razvoju, edema kod dece, nedostatka enrgije i podložnosti opasnim bolestima jer dolazi do pada imuniteta. Trebalo bi da se pridržavate ishrane sa visokim sadržajem proteina, kao i da uključite namirnice koje smo pomenuli da biste zadovoljili potrebe organizma.

Suplementi aminokiselina – korisna i neželjena dejstva

Pre nego što počnete da uzimate suplemente aminokiselina, u svojstvu terapije, proverite kod lekara koji su vam proteini neophodni za pravilno funkcionisanje organizma. U članku ćemo se baviti korisnim i neželjenim dejstvima ovih suplemenata.

U suštini postoje dve vrste aminokiselina – esencijalne i neesencijalne. Ove prve se zovu „esencijalnima“ jer se ne proizvode u organizmu i moraju da se dobiju iz drugih izvora. Druge sintetiše naš organizam pa se zato zovu „neesencijalnima“. Obe vrste aminokiselina imaju specifične funkcije i gradivni su elementi proteina. Koristi ih svaka ćelija našeg organizma zbog različitih presudnih funkcija. U slučaju nedostatka aminokiselina ili zbog potrebe terapije, preporučuju se suplementi.

Suplementi aminokiselina

Postoji 20 aminokiselina koje mogu da se kombinuju u različitim varijacijama da bi proizvele protein koji je potreban organizmu. Esencijalne aminokiseline su: histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin. Ove aminokiseline su poznate i kao aminokiseline razgranatog lanca (BCAA).

Suplementi aminokiselina mogu da sadrže bilo koju od pomenutih ili kombinaciju dve ili više njih. Namirnice životinjskog porekla, kao što su meso, jaja, sir i mleko, takođe su odlični izvori aminokiselina.

Korisna svojstva aminokiselina

Aminokiseline pomažu kod regeneracije mišića, organa, kose, kože, ligamenata i žlezda. Koristi ih svaka ćelija organizma zbog različitih presudnih funkcija.

Proteini, gradivni elementi organizma, sačinjeni su od različitih aminokiselina i imaju važnu ulogu u metabolizmu. Proteini su neophodni za stvaranje enzima, membrana, mukusa, hormona itd. ova tabela opisuje različite aminokiseline i njihova korisna svojstva.

Za odrasle

Aminokiseline čine ćelije zdravima i jakima, a tako pomažu stvaranju energije i gubitku težine. Uz njih ćete bolje skidati salo. Aminokiselina arginin, koje ima u L-argininu, ima potencijal sagorevanja masti. Suplementi su posebno popularni među sportistima i bodibilderima, pošto su im potrebne veća mišićna masa i poboljšane performanse. Na primer, suplement koji sadrži mešavinu BCAA, arginin i glutamin, pomaže bržem oporavku od zamora mišića nakon ekscentričnog treninga. Prenosivost kiseonika unutar krvnih sudova se povećava, a šanse za oštećenje mišića se smanjuju kada se ovaj suplement redovno koristi. Kada suplemente aminokiselina uzimaju sportisti, uočava se poboljšanje efektivnosti treninga, a ujedno i pozitivni efekti na integritet mišića i hematopoeza.

Aminokiseline za decu

Deca koja imaju ADHD mogu da imaju koristi od suplemenata aminokiselina. Kod ove dece se ispoljava manjkavost moždanih neurotransmitera, što igra važnu ulogu u njihovom ponašanju, pamćenju i sposobnosti učenja. Aminokiseline mogu da poprave neurotransmitere i pospeše njihovo pravilno funkcionisanje, popravljanjem hemijskog disbalansa u mozgu. Nedostatak ovih nutrijenata kod dece može da rezultira problemima sa koncentracijom, nedostatkom pažnje i insomnijom. Iznenadne „nepredvidljive promene“ ponašanja mogu da se obuzdaju uzimanjem aminokiselina. L-arginin može da pokrene lučenje hormona rasta u hipofizi, čime se povećavaju šanse za visok stas.

Neželjena dejstva aminokiselina

Većina suplementa aminokiselina je bezbedna, mada neki mogu da dovedu do neželjenih dejstava uznemirenosti, anksioznosti i ubrzanog lupanja srca pri većim dozama. Na primer, prekomerna doza tirozina može da izazove uznemirenost i anksioznost.

Trebalo bi napomenuti da unos prevelike doze aminokiselina povećava opterećenje bubrega.

Slično tome, neizbalansirana mešavina aminokiselina ili prekomerno uzimanje jedne, može biti podjednako štetno.

Kada se ovi suplementi koriste u okviru plana ishrane zasnovanog na unosu više proteina, a manje masti, mogu da izazovu abnormalni srčani ritam.

Svi koji su zainteresovani za korišćenje ovih suplemenata, moraju da znaju da su vitamini B6 i C neophodni za metabolizam aminokiselina, budući da ovi vitamini pospešuju apsorpciju aminokiselina. Uz suplemente aminokiselina trebalo bi da uzimate i vitamine.

Trebalo bi da birate L oblike ovih suplementa jer su prihvatljiviji organizmu. Proverite da li suplement sadrži dobar odnos aminokiselina.

Preporučljivo je da uzimate samo jednu aminokiselinu u formi suplementa na prazan želudac jer ćete tako pospešiti apsorpciju. Imajte na umu da aminokiseline najbolje deluju kada su sve esencijalne i neesencijalne ponuđene organizmu. Nedostatak ovih nutrijenata može da utiče na varenje, kardiovaskularni sistem i neurološki balans. Nedostatak aminokiselina može da rezultira artritisom i utiče na kognitivne funkcije. Međutim, trebalo bi da se posavetujete sa lekarom pre uzimanja bilo kojih nutritivnih suplemenata aminokiselina. Uputstva morate rigorozno da sledite i da se držite preporučene doze kako biste izbegli neželjene efekte.