Goveđi želatin kao lek za zglobove, hrskavicu, kosu, lice, iskustva

Sadržaj:
– Govedji želatin kao lek
– Za zglobove i kosti
– Za hrskavicu
– Za kosu i lic
– Za mršavljenje
– Iskustva

Šta je želatin

Želatin je providna, bezbojna, krta, bezmirisna, čvrsta supstanca, izvedena od kolagena koji se nalazi u životinjskim kostima. Obično se koristi kao sredstva za geliranje u hrani, farmaceutskim proizvodima, fotografiji i kozmetičkoj industriji. Nalazi se u većini gumenih bombona, kao i drugih proizvoda, kao što su želatin desert i sladoled, umaci i jogurt.

Želatin se uglavnom sastoji od aminokiselina glicina i prolina, koje mnogi ne konzumiraju u adekvatnim količinama jer se nalaze u kostima, fibroznim tkivima i organima životinja, a mi ne konzumiramo ove delove baš toliko. Ove aminokiseline koje sadrži govedji želatin su potrebne ne samo za kožu, kosu i nokte, već i za optimalno funkcionisanje imuniteta i regulaciju telesne težine!

Glicin, koji čini oko 1/3 aminokiselina u prahu želatina, ima antiinflamatorno dejstvo i pomaže u bržem zarastanju rana. Glicin u želatinu može poboljšati kvalitet spavanja.

Važno je da se koristi govedji želatin od najboljih životinja koje su se hranile travom, kako bi se izbegla kontaminacija hormonima, pesticidima i teškim metalima.

Goveđi želatin kao lek

Goveđi želatin služi za obnavljanje hrskavice, za lečenje osteoartritisa, reumatoidnog artritisa i lomljivih kostiju (osteoporoze). Neki ljudi takođe koriste juneći želatin za jačanje kostiju, zglobova i noktiju. Želatin se takođe koristi za poboljšanje kvaliteta kože i kose, kao i da skrati oporavak nakon vežbanja i sportskih povreda. U proizvodnji, želatin se koristi za pripremu hrane, kozmetike i lekova.

Kako to funkcioniše?

Goveđi želatin sadrži kolagen, koji je jedan od materijala koji izgrađuje hrskavicu i kosti. Ovo je razlog zašto se želatin koristi za obnavljanje hrskavice, kod artritisa i drugih sličnih uslova.

Goveđi želatin za zglobove i kosti

Kosti su zapravo žive strukture koje mogu biti izgrađene ili razložene svakodnevno zahvaljujući našim nutritivnim izborima. Goveđi želatin sadrži lako svarljivi kalcijum, magnezijum, fosfor, silicijum, sumpor i minerale koji pomažu da izgradite zdrav matriks kostiju.

Goveđi želatin sadrži hondroitin, koji se već dugo koristi kao dodatak za pomoć osobama sa artritisom. Hondroitin koji se nalazi u želatinu podržava zglobove, hrskavicu i tetive, jer je u osnovi rastvoreno vezivno tkivo životinja. Otkriveno je da terapijske doze hrskavice, koje se nalaze u životinjskim kostima (koja uvek sadrži obilne količine prolina i glicina) pružaju dramatično poboljšanje kod reumatoidnog artritisa, kao i drugih degenerativnih uslova zglobova.

Videli smo koliko je goveđi želatin za zglobove i kosti značajan, međutim – takođe je značajan i za mišiće. Ljudi koji su primorani da dugo leže u krevetu zbog bolesti će izgubiti mnogo mišićne mase. Kada se doda goveđi želatin u ishrani, on ima korist od očuvanja mišićne mase tokom bolesti. To može biti veoma restorativno za sportiste koji su u treningu, jer sadrži mnoge aminokiseline koje ubrzavaju oporavak.

Želatin za obnavljanje hrskavice

Koliko je želatin značajan za obnavljanje hrskavice, objasnili smo u prethodnom odeljku. Sada ćemo objasniti kako se priprema goveđi želatin kao lek.

Goveđi želatin – recept za upotrebu:

Uveče pripremite smesu od 2 kafene kašičice želatina i 50 ml vode, a tako spmljenu smesu ostavite da odstoji preko noći na sobnoj temperaturi. Ujutru ćete primetiti da je vaša smesa poprimila oblik želea i kao takvu treba da je konzumirate. Potrebno je da tokom 30 dana svako jutro na prazan stomak konzumirate ovako pripremljen juneći želatin. Onda se pravi pauza od nekih 6 meseci, a ponavlja se čitav postupak po potrebi. Tokom konzumiranja goveđeg želatina dozvoljena je upotreba drugih lekova ili bilo koje terapije, jer nemaju međusobnih uticaja.

Goveđi želatin može pomoći i osobama koje imaju problema sa lošom probavom i zatvorom u tom slučaju najbolje je jesti supu od govedji kostiju koja je puna prirodnog želatina.Redovnom konzumacijom ove supe rešićete se zatvora i probavnih smetnji.

Supa od kostiju puna prirodnog želatina

Kvalitetan goveđi želatin možete dobiti i iz kostiju.Sve što je potrebno je da skuvate supu.Kako je potrebno kuvati kosti oko 3 sata najbolje je da odjednom pripremite 5 – 6 porcija supe.

Recept i potrebni sastojci

• 500 gr goveđih ili telećih kostiju
• 2 l vode
• glavica seckanog crnog luka
• 1 kašika masti
• 1/2 šolje pirinča
• malo peršuna

Priprema

Govedje ili teleće kosti stavite u lonac, nalijte vodom i kuvajte oko 3 sata kako bi ispustile želatin i sve hranljive supstance.Kad se kosti skuvaju procedite supu, posolite je i dodajte pirinač.Propržite crni luk na masti, dodajte u supu i kuvajte još pola sata.Ovo je zaista zdrava supa od kostiju za razliku od onih iz kesica na koje su svi prešli.Jedite supu svakodnevno i videćete da se stanje sa vašim zglobovim, kostima, kosom i kožom poboljšava.
Ako ste se pitali zašto pihtije imaju baš takvu strukturu odgovor je zbog želatina iz kostiju koji se oslobađa tokom kuvanja.

Želatin upotreba za kosu

Da biste napravili masku za kosu od goveđeg želatina, sledite sledeće uputstvo: umešati 1 kašiku želatin praha u 1/2 šolje hladne vode uz mešanje. Dodajte 1/2 šolje tople/vrele vode, 1 kašičicu jabukovog sirćeta i 1 kašičicu meda da se stvori gusta tečnost nalik na gel. Sipati ovu masku na kosu i masirajte kroz kosu i kožu glave. Ostavite da deluje najmanje 5 minuta i isperite toplom vodom. Zatim operite kosu normalno.

Predlaže se da koristite goveđi želatin nekoliko puta nedeljno da se postigne željena gustina/snaga kose, a zatim jednom nedeljno za održavanje.

Ako želite gušću/jaču kosu, dodajte kašičicu želatina u prahu u vaš šampon. Na taj način ćete ojačati svoju kosu, a takođe ćete dodati teksturu i volumen kosi odmah! Ako koristite domaći šampon koji ste sami napravili, dodajte samo 1/2 kašičice želatina. Ako koristite kupovni šampon, možete dodati kašičicu ili više za željeno dejstvo!

Želatin za lice

Goveđi želatin ima neverovatna lekovita svojstva za kožu jer je bogat izvor kolagena, koji je ključni protein u telu koga čine aminokiseline. Želatin čini 25% do 35% od ukupnog sadržaja proteina ljudskog tela. Ovaj sadržaj proteina je od vitalnog značaja za elastičnost i tonus kože, plus kontinuirano obnavljanje ćelija kože. Želatin čini vezivna tkiva kože koja su odgovorna za pružanje snage i čvrstine koži.

Anti-age dejstvo želatina: trošenje kolagena obično počinje kada smo u našim kasnim 20-im. Postaje još važnije da dodate želatin u svojoj ishrani nakon 30. godine u borbi sa starenjem. Kreme za kožu koje sadrže kolagen su beskorisne, jer je kolagen suviše veliki da se upije preko kože. Uzimajući kolagen interno u obliku želatina je dobar izvor kolagena i može učiniti čuda za kožu! Ispitivanja na Univerzitetu u Mičigenu pokazuju efekte koje ima trošenje kolagena na proces starenja. Studija je pokazala da su ćelije koje proizvode kolagen ključne za podršku mladalačkog izgleda kože, koja je uz to i elastična. Ova informacija je ojačala ideju da anti-age tretmani treba da se usredsrede na rekonstrukciju i ponovno punjenje kolagena iznutra.

Protiv bora: prolin koji sadrži goveđi želatin je veoma važna aminokiselina za našu kožu. Preporučuje se kao dodatak od mnogih stručnjaka da koža zadrži mladalački izgled. Degradacija i gubitak kolagena je pravi uzrok bora. Istraživanje potvrđuje da kolagen koji se može naći u želatinu pomaže da se smanje vidljivi znaci bora i tretmana. Goveđi želatin može stimulisati i povećati proizvodnju novog i ne-fragmentiranog kolagena, koji nudi značajno poboljšanje u izgledu i zdravlju neravne kože. Uzimajući kolagen iznutra u vidu želatina pomaže da kože bude mnogo manje sklona borama.

Maska za lice od želatina:

Goveđi želatin je najefikasniji kada se koristi interno, ali i spolja, on može ojačati kožu i učiniti je glatkom. Pomešajte 1 kašiku želatina u prahu sa 2 kašike tople vode i 1 kašikom svežeg limunovog soka i primeniti na licu. Ostavite da deluje 15 minuta i isperite toplom vodom.

Strije: Gveđi želatin pomaže u sprečavanju strija poboljšavajući čvrstinu i elastičnost kože. Sve ovo se postiže povećanjem proizvodnje kolagena, što je ključ za sprečavanje strija.

Celulit: Celulit je uzrokovan pucanjem kolagena, a situacija se može poboljšati ishranom. Mnogi ljudi upotrebljavaju suplemente kolagena koji koštaju bogatstvo. Mnogo je lakše i ukusnije da se konzumira kolagen u obliku hrane iz supe od kostiju ili želatina u prahu.

Želatin za mršavljenje

Goveđi želatin je pun proteina, što čini da ljudi budu puni kada ga jedu i može im pomoći da jedu manje nisko-kvalitetne hrane. Takođe, želatin može da pomogne detoksikaciju jetre, što će zauzvrat povećati sposobnost sagorevanja masti.

Želatin za mršavljenje je značajan jer može i da ubrza metabolizam. Glicin se može smatrati polu-esencijalnom aminokiselinom i treba ga uzeti kao nutritivni dodatak za povećanje metabolizma. Aminokiseline pomažu ljudima da izgrade i održe mišiće, što podstiče zdrav metabolizam. Glicin pomaže u regulisanju osetljivosti na insulin sprečavajući skladištenje abdominalnih masti kod ljudi.

Protokol za mršavljenje sa želatinom je da prestanete da jedete najmanje 3 sata pre spavanja, a zatim uzmite najmanje 1 kašiku želatina u prahu tačno pre spavanja. Preporučujemo da umešate tu kašiku želatina u šolju čaja od kamilice, i to rastvaranjem u oko 1/3 čaše hladne vode, a zatim dodavanjem 2/3 šolje toplog čaja. Mnogo je bolja tekstura i ukus ovako, nego da konzumirate čist želatin!

Želatin kao lek iskustva

Goveđi želatin je sve populatniji prirodni lek kome se mnogi okreću. Neki ga koriste kako bi ojačali svoje zglobove i kosti i ublažili simptome artritisa, dok ga drugi koriste za jaču kosu, kožu i nokte. Neki ga, s druge strane, koriste za mršavljenje. Postoje neki dokazi da se želatin u dozama do 10 grama dnevno može bezbedno koristiti do 6 meseci. Goveđi želatin može da ima neprijatan ukus i izazove osećaj težine u stomaku, nadutost, gorušicu i podrigivanje. Želatin može izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi. Postoji izvesna zabrinutost za bezbednost želatina jer dolazi iz životinjskih izvora. Neki ljudi su zabrinuti da bi nebezbedna proizvodna praksa mogla dovesti do kontaminacije proizvoda od želatina sa obolelim životinjskim tkivima, uključujući i one koji mogu preneti bolest ludih krava (goveđa spongiformna encefalopatija).Ipak kod nas ova bolest ne postoji pa je ova zabrinutost nepotrebna.Čak i u svetu nije zabležen nijedan slučaj kontaminacije želatina.

Gde kupiti cena

Goveđi želatin možete kupiti u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane, a obično je dostupan u vidu praha. Može biti dostupan kao gotov proizvod u kesicama ili se pak uzima na meru. Cena goveđeg želatina se kreće od 1300-1500 dinara po kilogramu.Ako se uzme u obzir da vam dnevno ne treba velika količina možemo reći da govedji želatin iako je veoma lekovit, nije skup proizvod.