Mirođija i zdravlje – seme, lišće, ulje

Mirođija pripada istoj porodici biljaka kao i peršun, lovor i kim. Potiče iz mediteranskih krajeva i koristi se kao začin za hranu, ali i kao lek za različite bolesti već vekovima. Mirođija sadrži velike količine gvožđa, mangana i kalcijuma. Takođe sadrži flavonoide koji su jaki antioksidansi sa antivirusnim i antiupalnim svojstvima.

Informacije i činjenice:

– Sveže ili sučeno lišće, semenke ili gornji deo stabljike mirođije se koriste u različite medicinske svrhe
– Cveće mirođije se sastoji od nekoliko „zrakastih“ latica koje su zakrivljene na vrhu
– Plodovi su ovalnog oblika, ravni i imaju „šaru“ na poleđini
– Mirođija može porasti 40-120 cm u visinu. Tamnozeleni gornji deo biljke je okruglast i prošaran belim šarama
– Lišće mirođije je paperjasto sa belim vrhovima i ima ga najviše na gornjem delu biljke
– Iako potiče iz mediteranskog regiona, mirođija se gaji širom Evrope i Amerike
– Mirođija se koristi za tretman problema sa varenjem, disajnim organima, problemima sa jetrom, žučnom kesom, bubrezima i bolesti urinarnog trakta. Takođe se može koristiti da olakša menstrualne probleme, infekcije, groznicu i poremećaje spavanja
– Seme mirođije se može koristiti oralno kako bi se ublažila upala grla
– Mirođija se često dodaje u jela kao začin
– Ulje koje se dobija iz mirođije se koristi za sapune i u druge kozmetičke svrhe

Seme, ulje i lišće mirođije imaju razne zdravstvene dobrobiti.

Seme mirođije

– Seme mirođije je bogato flavonoidima poput kavona i limonena koji su poznati po svojim medicinskim svojstvima
– Seme takođe sadži velike količine kalcijuma i redovna upotreba semena mirođije može pomoći u ojačavanju kostiju i prevenciji osteoporoze
– Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima, seme mirođije sprečava i zaustavlja razvoj različitih vrsta bakterija
– Možete žvakati seme mirođije kako biste rešili problem lošeg zadaha iz usta
– Seme mirođije dobro otvara apetit i zato se često koristi kao začin
– Seme mirođije je odlično za respiratorne probleme poput gripa, prehlade i bronhitisa. Možete pomešati semenke mirođije sa medom i triput dnevno uzimati ovu mešavinu kako biste olakšali simptome

Ulje mirođije

– Ulje mirođije ima antiinfekcijska svojstva i zato se dodaje u razna jela, kako bi se sprečile infekcije kada se ulje konzumira zajedno sa hranom dosta pomaže u ublažavanju infekcija urinarnog trakta, bubrega, probavnog trakta i genitalnih organa. Takođe se može koristiti za spoljnu upotrebu za lečenje infekcija i ranja. Može se koristiti i na koži glave kako bi se uništile vaške i slični problemi
– Esencijalno ulje mirođije se koristi za veću laktaciju kod dojilja
– Ulje od mirođije se koristi u kombinaciji sa kamilicom kako bi se umanjili simptomi hiperaktivnosti kod dece
– Esencijalno ulje mirođije deluje kao blagi sedativ i ima umirujuć efekat na mozak. Koristi se da ublaži anksioznost, nervozu i depresiju, a takođe pomaže i da se lakše uspavate

Lišće mirođije

– Mirođija sadrži monoterpen koji pomaže u zaštiti organizma od štetnih efekata slobodnih radikala
– Jedna od najvažnijih nutritivnih dobrobiti lišća mirođije jeste pozitivan efekat na nivo šećera u krvi. Mirođija sadrži eugenol, esencijalno ulje koje je poznato po tome da smanjuje nivo šećera u krvi kod dijabetičara
– Mirođija se može koristiti kao efikasan lek za nervozu u stomaku. Dodajte iseckanu mirođiju u niskomasni jogurt i popijte. Takođe možete skuvati čaj od mirođije i piti ga kako biste smirili želudac
– Lišće mirođije pomažu kod regulisanja menstrualnog ciklusa. Možete napraviti sok od mešavine sveže mirođije i malo soka od peršuna i piti ga svakodnevno
– Mirođila može pomoći u tretmanu čireva. Napravite pastu od svežeg lišća mirođije, dodajte prstohvat praha indijskog šafrana, izmešajte i nanesite na inficiranu površinu. Ovo će pomoći da čir brže „sazri“ i brže se zaceli
– Prokovano lišće mirođije u susamovom ulju i utrljavanje u zglobove pomaže u smanjivanju otoka i bolova

Mirođija iz turšije je vrlo popularan dodatak raznim jelima. Pravi se od mariniranja posebne vrste krastavca u mirođiji i sirćetu. Ovakva turšija ima malo kalorija i vrlo je dobra za zdravlje kad su u pitanju određeni problemi.

Mirođija iz turšije

– Mirođija iz turšije ima malo kalorija i stoga je idealna za dijete za mršavljenje. 28 grama ove turšije sadrži samo 5 kalorija i uopšte nema masnoća. Ipak, ova turšija sadrži dosta soli
– Krastavci koji se koriste za ovu turšiju sadrže dosta vitamina C i drugih nutrijenata koji su dobri za kožu. Vitamin C takođe ojačava imuni sistem i ubrzava proces zarastanja ranja
– Pošto mirođija pomaže u varenju, redovna konzumacija mirođije pomaže u prevenciji nadutosti, bolova u stomaku i neprijatnog zadaha iz usta
– Mirođija iz turšije takođe sadrži karotenoide koji uništavaju slobodne radikale i štite ćelije od oštećenja

Mirođija za bebe

Mirođija sadrži određene sastojke koji mogu pomoći u uništavanju bakterija u sistemu za varenje i imati opuštajući efekat na mišiće u gastroenteralnom traktu. Iz ovog razloga, mirođija se koristi kao lek za grčeve kod beba još od 19. veka. Danas se mirođija koristi zajedno sa drugim lekovitim biljkama poput đumbira i kamilice kako bi se olakšali problemi sa varenjem kod odojčadi. Neki travari takođe preporučuju semenke i čaj od mirođije za bebe. Možete napraviti čaj od mirođije tako što ćete sipati jednu kafenu kašičicu semenki mirođije u ključalu vodu. Ostavite da se ohladi da bude sobne temperature, a zatim je dajte detetu. U zavisnosti od težine, dovoljno je 2-10 mililitara ovog čaja.

Semenke ili ekstrakt mirođije napravljen od svežeg lišća možete izmešati i sa hranom koju dajete bebi kako biste sprečili probleme sa varenjem i poboljšali san kod deteta. Ipak, neophodno je da se prethodno konsultujete sa pedijatrom pre nego što detetu u ishranu uvedete bilo koju novu namirnicu ili suplement.

Druge nutricionističke benefiti mirođije

Još neke dodatne benefiti mirođije uključuju:

– Sveža mirođija sadrži dosta cinka, gvožđa, vitamina A i vitamina C koji su odlični za dojilje. Cink pomaže u boljem izlučivanju prolaktina, hormona koji reguliše proizvodnju mleka u grudima. Zdrava doza gvožđa je neophodna nakon porođaja zbog gubitka krvi i nadoknađivanja nutrijenata koje beba uzima kroz mleko. Vitamin A pomaže u opotavku organizma, dok vitamin C pomaže u održavanju zdravlja kože. Obe ove funkcije su od velikog značaja, jer organizam podleže velikim promenama tokom trudnoće

– Mirođija ne sadrži holesterol i ima relativno malo kalorija. Odličan je dodatak dijetama namenjenim mršavljenju jer sadrži vitamine i dijetetska vlakna koja dalje pomažu u smanjivanju nivoa „lošeg holesterola“ u organizmu

– Mirođija je odličan lek za one koji pate od stomačnih grčeva, gasova i lošeg varenja

Neželjene nuspojave

Do sad nije zapaženo da mirođija izaziva neke negativne efekte po zdravlje kada se uzima u preporučenim količinama. Jedino u nekim retkim slučajevima dodirivanje soka sveže ubrane biljke mirođije može izazvati fotodermatitis.