Dijeta sa kefirom je vrlo poznata među slavnim ljudima, ali znamo li zaista zašto je toliko efikasna i zašto je kefir toliko zdrav? Da počnemo od početka. Godine 1908. ruski naučnik Mečnikov je objavio knjigu: „Produžavanje života: optimistična istraživanja“ gde je pisao o prednostima kefira. Bio je siguran da je koren dobrog zdravlja u zdravim crevima koji su, između ostalog, važan deo imunog sistema i mesto gde se vare hranljive supstance.
Creva su poput skrivenog bojnog polja gde se vodi bitka između dobrih i loših bakterija. Nemoguće je potpuno uništiti „loše“ bakterije, ali kefir definitivno pomaže u uspostavljanju ravnoteže. Kao i jogurt, kefir je izvrstan izvor dobrih bakterija poznatijih kao probiotici.
Zašto su probiotici u kefiru zdravi?
Kefir sarži mnogo probiotika koji su važni za naš organizam. Pošto većina ljudi ne unosi dovoljno probiotika kroz izhranu, naučnici kažu da bi ih trebalo uzimati kroz suplemente. Međutim, to možete postići i na lakši način – pijenjem kefira i jogurta.
Osim što sadrži dobre bakterije, kefir takođe sadrži mnoštvo drugih korisnih mikroorganizama koje su dobre za zdravlje na mnogo načina. Na prvom mestu, kefir je bogat laktobacilima, koji ojačavaju imuni sistem. Nedavno istraživanje sprovedeno u Austriji je pokazalo da svakodnevna konzumacija kefira ima efekat i ojačava ćelijski imunitet kod svake zdrave, mlađe žene.
Štaviše, održavanje zdravlja organizma je važno ako želite da izbegnete razne bolesti, uključujući i kardiovaskularne bolesti. Redovno pijenje kefira umnogome poboljšava proces varenja, ubrzava metabolizam, probiotici takođe imaju antikancerogena dejstva i mogu povećati nivo „dobrog“ holesterola i smanjiti nivo „lošeg“. Osim ovih navedenih benefiti po zdravlje, ono što je dobro kod kefira jeste to da se uz njega lako i brzo mršavi i zato je toliko popularan.
Dijeta sa kefirom jelovnik
Dijeta sa kefirom nije baš laka za pridržavanje. Nije preporučljivo držati je duže od 7 dana, jer tokom dijete ne jedete previše hrane.Prednosti koje ima dijeta sa kefirom je najočiglednija ne kada želite da drastično smanjite broj kilograma, već kada samo želite da postanete vitkiji pred godišnji odmor ili kada želite da zablistate u novoj, uskoj haljini gde će se videti vaš ravan stomak.
Prvi dan: 1,5 litra kefira i 5 barenih krompira srednje veličine
Drugi dan: 1,5 litra kefira i 100 grama barene piletine bez masnoća i kostiju
Treći dan: 1,5 litra kefira i 100 grama bilo kog barenog mesa
Četvrti dan: 1,5 litra kefira i 100 grama bilo koje barene ribe
Peti dan: 1,5 litra kefira i povrće i voće (osim banana i grožđa, jer sadrže previše šećera)
Šesti dan: Kefir u neograničenim količinama
Sedmi dan: Samo negazirana mineralna voda
Nakon nedelju dana (ako se striktno pridržavate dijete), rezultati će biti vidljivi – izgubićete do 5 kilograma.
Pored navedene kefir dijete postoje i mnoge druge varijante a jedna od popularnijih je upotreba kefira i lanenog brašna za čišćenje creva i mršavljenje.
Kako se koriste kefir i laneno seme za mršavljenje
Potrebno je da konzumirate kefir i lan tokom 3 nedelje umesto regularne večere.
Prva nedelja: izmešajte kašiku lanenog semena (možete ga naći u prodavnicama zdrave hrane) i 100 ml kefira.
Druga nedelja: izmešajte dve kašike lanenog semena i 100 ml kefira.
Treća nedelja: izmešajete tri kašike lanenog semena i 150 ml kefira.
Tokom dana trudite se da jedete što manje ugljenih hidrata izbegavajući sve što sadrži šećer i belo brašno.Nikakve tečnosti osim čiste vode ne bi trebalo konzumirati.
Kefir i lan treba jesti svakog dana umesto večere da rezultati ove jednostavne dijete ne bi izostali.Trudite se da budete fizički aktivni ako nemožete da vežbate izađite da prošetate što češće možete.Rezultati posle tri nedelje vas mogu iznenaditi jer su iskustva gubitak do 10 kilograma.
Dijeta sa kefirom i jabukama
Dijeta sa kefirom i jabukama je dizajnirana za 3 dana i ne bi je trebalo držati duže bez obzira na postavljene ciljeve jer je veoma restriktivna.tokom ovog kratkog perioda telo može biti očišćeno od toksina bez štete po zdravlje.Glavne namirnice tokom ove kratke dijete su jabuke i kefir.
Za ovu dijetu najbolje je da nabavite jabuke zelene sorte (oko pet ili šest jabuke dnevno).
Dijetu sa kefirom i jabukama ne bi trebalo da sprovode: maloletne osobe, ljudi koji imaju oslabljen imuni sistem, oboljenja unutrašnjih organa (akutna i hronična), trudnice i dojilje. Zbog rigoroznog menija sa veoma malo kalorija , ova dijeta treba pažljivo i oprezno da koristiti, a pre početka poželjno je konsultovati lekara.
Jelovnik za dijetu sa kefirom i jabukama
Prvi dan
Doručak: jedna zelena jabuka, čaša kefira (200 ml).
Užina: 2 kašike kaše od jabuke i kefir (200 ml).
Ručak: dve ili tri sveže jabuke.
Popodnevna užina: šolja kefira (100 ml).
Večera: dve pečene jabuke, čaša kefira (200 ml)
Drugi dan
Doručak: pečena jabuka sa medom, čaša kefira (200 ml).
Drugi doručak: rendana jabuka i čaša kefira (200 ml).
Ručak: dve ili tri sveže jabuke.
Popodnevna užina: šolja kefira (100 ml)
Večera: rendana jabuka sa mlevenim orasima (200 grama), čaša kefira (200 ml).
Drugo Večera: čaša kefira (200 ml).
Treći dan
Doručak: jedna zelena jabuka, čaša kefira (200 ml).
Drugi doručak: tri pečene jabuke sa medom.
Ručak: kompot sa seckanim jabukama (bez šećera).
Užina: Jedna zelena jabuka, čaša kefira (200 ml).
Večera: tri zelene jabuke.
Drugo Večera: čaša kefira (200 ml).
Da bi skinuli više od 5 kilograma dobro je da pre nego što počne dijeta sa kefirom i jabukama smanjite unos kalorija. Oko nedelju dana pre početka dijete trudite se da ne jedete i ne pijete ništa slatko, takođe izbegav. Takođe, postepeno se iz ishrane. Ovo je veoma važno, jer je ishrana je veoma strog i niskokalorični. Može uzrokovati neprijatnost od strane ventrikula, i jetru i creva.ajte sve proizvode od belog brašna.
Prednosti i mane dijete sa kefirom
Kefir pomaže u izbacivanju toksina, osećate se sitim, ubrzava vam metabolizam i zbog svega toga nekoliko suvišnih kilograma tako lako nestaju. Takođe, dijeta sa kefirom pomaže u izbacivanju suvišne tečnosti i soli iz organizma koja vaša stopala, prste i lice čini nadutim. Kefir balansira količinu kalcijuma u organizmu i ima vrlo pozitivan efekat na creva tako da ćete zaboraviti šta je opstipacija.
Najveća mana koju ima dijeta sa kefirom je to što kada prestanete da je držite i ako ne pazite na količinu i vrstu hrane koju jedete, izgubljeni kilogrami će se brzo vratiti, a moguće je da ćete se ugojiti još više. Zato je najbolje da ubacite kefir u redovnu ishranu. Rezultati neće biti vidljivi tako brzo, ali ćete se oduševiti kada kroz neko vreme vidite da ste izgubili nekoliko kilograma.
Takođe, dijeta sa kefirom se ne preporučuje ljudima koji imaju problema sa viškom stomačne kiseline, jer kiselina u kefiru dodatno iritira želudac.
Zdravlje je naše najveće bogatstvo, ali kako bi ostali lepi, ljudi pribegavaju drastičnim merama. Zbog toga je važno da dobro razmislite kakve će efekte imati dijeta na vaš organizam. Dijeta sa kefirom je dobar izbor ako želite da izgubite nekoliko kilograma, ali ne može postati redovan način ishrane.
